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食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
白切鸡的做法步骤
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1锅内烧水，加入盐葱姜料酒。 -
2水开后拿着处理干净的鸡腿部。浸到锅内。然后捞出。如此反复5次。
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3把鸡放到锅内煮15分钟。然后关火焖30分钟。
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4葱姜切成碎末。加盐。味精。
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5淋热油搅拌均匀。
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6把鸡拿出。放入冰水中。浸泡。待鸡凉透后捞出。
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7斩件装盘即可。大功告成，求赞。求关注，求收藏。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜