“到了冬天,多吃大枣,红豆,山药,芋头....补脾胃!今天做个八宝蒸糕当餐点,这些食才都有啦.
实物要比照片好看呢~~~~~”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
八宝蒸糕的做法步骤
-
1山药芋头蒸熟(筷子能扎透)。 -
2蒸熟后放在保鲜袋中压成泥。 -
3红豆加水，煮成豆馅。加红塘调味。 -
4葡萄干，杏仁，枸杞洗净备用。 -
5和山药芋头泥混合均匀。 -
6拿一只大小合适的碗，在碗底摆好花色。（你可以想个更漂亮的花，用枸杞摆也不错哦...） -
7芋泥压成皮，铺在碗底，中间放豆馅。 -
8剩下的芋泥封住碗口，上面盖个盘子，上锅复蒸3分钟。 -
9倒扣在盘子上。淋上少许蜂蜜调味。
小窍门
可以先在碗壁抹一层油,倒扣时会更容易.
使用的厨具：蒸锅
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