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诗文 浓香香菇鸡肉意面
释义
浓香香菇鸡肉意面的做法

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 两大块
  • 橄榄油 适量
  • 白蘑菇 5-6个
辅料
  • 黄油 两茶勺
  • 小洋葱 一个
  • 鸡汤宝 一块
  • 罗勒碎 1.5茶勺
  • 香菜 一小佐
  • 4-5个
  • 小葱 一根
  • 红辣椒粉 1.5茶勺(paprika)
  • 白葡萄酒 半碗
  • 黑胡椒 一茶勺
  • 两茶勺
  • 淡奶油 200ml
  • 意面 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

浓香香菇鸡肉意面的做法步骤

  • 浓香香菇鸡肉意面的做法步骤:1
    1
    两块鸡胸肉切成四条,放入一点橄榄油和一点盐。
  • 浓香香菇鸡肉意面的做法步骤:2
    2
    放入黑胡椒。
  • 浓香香菇鸡肉意面的做法步骤:3
    3
    放入罗勒碎,和红辣椒粉,然后涂抹均匀。
  • 浓香香菇鸡肉意面的做法步骤:4
    4
    黄油放入锅中溶化,准备煎鸡肉。
  • 浓香香菇鸡肉意面的做法步骤:5
    5
    鸡肉放入锅中煎至变面金黄,然后拿出放到盘子里。
  • 浓香香菇鸡肉意面的做法步骤:6
    6
    国内剩下的黄油放入切好的洋葱粒,小葱,和蒜末。一起翻炒
  • 浓香香菇鸡肉意面的做法步骤:7
    7
    调好的鸡汤(浓汤宝+水)倒入锅中,再加入一茶勺罗勒碎和一茶勺黑胡椒,再加一茶勺红辣椒粉。大火直至汤沸腾
  • 浓香香菇鸡肉意面的做法步骤:8
    8
    放入刚才煎好的鸡肉,中小火,一起煮大概15-20分钟。
  • 浓香香菇鸡肉意面的做法步骤:9
    9
    在煮鸡汤的同时做水煮意面。
  • 浓香香菇鸡肉意面的做法步骤:10
    10
    大约15-20分钟后夹出一块鸡肉,中间切一刀确定鸡肉完全熟了。
  • 浓香香菇鸡肉意面的做法步骤:11
    11
    淡奶油200ml放入汤中搅拌。
  • 浓香香菇鸡肉意面的做法步骤:12
    12
    煮好的一面(8分熟)放入汤中搅拌后一起煮大约5-8分钟。直至开锅
  • 浓香香菇鸡肉意面的做法步骤:13
    13
    意面出锅后把鸡肉块切碎,在上面放一些香菜做点缀。非常美味!祝你成功????

小窍门

鸡肉一定要确保完全熟透没有红色的肉。

汤底一定要用淡奶油或重奶油,不要用牛奶代替这样做出来的意面奶香味更重。
如果你喜欢吃蔬菜可以加一些青椒丁或者西兰花。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   面条   家常菜   西餐  
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更新时间:2024/12/22 13:01:08