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诗文
浓香香菇鸡肉意面
释义
食材明细
主料
鸡胸肉
两大块
橄榄油
适量
白蘑菇
5-6个
辅料
黄油
两茶勺
小洋葱
一个
鸡汤宝
一块
罗勒碎
1.5茶勺
香菜
一小佐
蒜
4-5个
小葱
一根
红辣椒粉
1.5茶勺(paprika)
白葡萄酒
半碗
黑胡椒
一茶勺
盐
两茶勺
淡奶油
200ml
意面
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
浓香香菇鸡肉意面的做法步骤
1
两块鸡胸肉切成四条,放入一点橄榄油和一点盐。
2
放入黑胡椒。
3
放入罗勒碎,和红辣椒粉,然后涂抹均匀。
4
黄油放入锅中溶化,准备煎鸡肉。
5
鸡肉放入锅中煎至变面金黄,然后拿出放到盘子里。
6
国内剩下的黄油放入切好的洋葱粒,小葱,和蒜末。一起翻炒
7
调好的鸡汤(浓汤宝+水)倒入锅中,再加入一茶勺罗勒碎和一茶勺黑胡椒,再加一茶勺红辣椒粉。大火直至汤沸腾
8
放入刚才煎好的鸡肉,中小火,一起煮大概15-20分钟。
9
在煮鸡汤的同时做水煮意面。
10
大约15-20分钟后夹出一块鸡肉,中间切一刀确定鸡肉完全熟了。
11
淡奶油200ml放入汤中搅拌。
12
煮好的一面(8分熟)放入汤中搅拌后一起煮大约5-8分钟。直至开锅
13
意面出锅后把鸡肉块切碎,在上面放一些香菜做点缀。非常美味!祝你成功????
小窍门
鸡肉一定要确保完全熟透没有红色的肉。
汤底一定要用淡奶油或重奶油,不要用牛奶代替这样做出来的意面奶香味更重。
如果你喜欢吃蔬菜可以加一些青椒丁或者西兰花。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 面条 家常菜 西餐
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更新时间:2026/1/11 17:39:40