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诗文 烤猪蹄
释义
烤猪蹄的做法

食材明细

主料
  • 猪蹄 2只
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 大料 适量
  • 适量
  • 酱香 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

烤猪蹄的做法步骤

  • 1
    猪蹄洗净,凉水下锅煮开,去腥气,再用凉水洗一下
  • 2
    炒锅加少量油,葱姜蒜下锅爆香,下猪蹄爆炒,盐,料酒,酱油,糖调味,加入热水
  • 3
    炒锅中连水带猪蹄,全部倒入高压锅,开锅5分钟关火(电饭锅要两小时)
  • 4
    捞出猪蹄,摆到烤箱中,下面垫锡纸,上下开火,150摄氏度烤20分钟,出炉
所属分类: 烧烤  
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更新时间:2025/3/10 17:50:27