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诗文
烤猪蹄
释义
食材明细
主料
猪蹄
2只
辅料
盐
适量
葱
适量
酱油
适量
大料
适量
姜
适量
酱香 口味
炖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
烤猪蹄的做法步骤
1
猪蹄洗净,凉水下锅煮开,去腥气,再用凉水洗一下
2
炒锅加少量油,葱姜蒜下锅爆香,下猪蹄爆炒,盐,料酒,酱油,糖调味,加入热水
3
炒锅中连水带猪蹄,全部倒入高压锅,开锅5分钟关火(电饭锅要两小时)
4
捞出猪蹄,摆到烤箱中,下面垫锡纸,上下开火,150摄氏度烤20分钟,出炉
所属分类: 烧烤
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更新时间:2025/3/19 10:19:28