网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
包菜包肝片
释义
“此菜适用于气血两虚型肝癌,可用于头晕乏力,肌肤甲错者的辅助治疗。”
食材明细
主料
新鲜猪肝
250克
包菜
150克
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
黄酒
适量
干淀粉
适量
面粉
适量
其他 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
包菜包肝片的做法步骤
1
准备好包菜和猪肝。
2
准备两个鸡蛋。
3
猪肝洗净切薄片,放入碗中,加入适量盐、鸡精、黄酒、淀粉抓均腌一会。
4
包菜叶洗净,放入沸水中烫软,取出过凉。
5
取一个碗,打入蛋清,加入适量干淀粉。
6
蛋清、淀粉调成稀糊备用。
7
取一片包菜叶,切去头部及不规则的侧面。
8
在菜叶上涂上一层蛋清稀糊。
9
将猪肝放到叶子上。
10
从一头包裹成卷。
11
表面再涂上蛋清稀糊。
12
滚上一层干面粉。重复上面的做法,将猪肝包完。
13
将生肝片卷放入热好的油锅中。
14
微火炸至外酥里透捞出滤油。
15
切成适当长度的段。
16
码到盘内即可。
所属分类: 热菜 家常菜 宴客菜 午餐 晚餐
随便看
翡翠汤
清蒸鲈鱼
紫薯一口酥
酸菜鱼
土豆片炒回锅肉
自制山楂条
窝笋拌猪耳朵
土豆丝饼
椰丝全蛋蛋挞
自制淡奶酪
凉拌豆腐皮
果蔬多彩小圆子
披萨
青蛙王子小面包
海参蒸蛋
辣炒花蛤
麻婆豆腐
五谷豆浆葱油饼
毛豆凤尾虾
布蕾斯特泡芙~[害羞][害羞][害羞]
蒸肉圆
茄夹夹
红枣蓮子銀耳羹
黄花菜炒肉
掌上明珠(三文鱼肉圆)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/17 3:47:18