“简单易学，还可以DIY的鸡蛋饼。关注“美食美在”微信公众号，名厨教你做更多美食。鸡蛋饼营养丰富，可以当早餐，可以当下饭菜，简直万能。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸡蛋饼的做法步骤
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1鸡蛋打散，加入盐、面粉和适量的水调匀； -
2锅里刷上一层底油，锅里油烧至5成热，下一半蛋糊摊平，待定型后倒入另一半蛋糊； -
3煎至金黄色定型均匀，翻转，继续煎另一面至金黄色，即可出锅食用。
小窍门
用平底锅煎，翻转的时候不好翻。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐