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诗文
花朵馒头
释义
“小朋友特别喜欢的漂亮的花朵馒头。”
食材明细
主料
面粉
500g
脆皮肠
5根
辅料
酵母
4g
温开水
适量
调料
白糖
5g
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
高级 难度
花朵馒头的做法步骤
1
500g面粉中加入4g酵母,5g白糖,搅拌均匀,加入适量温开水搅成面絮。
2
揉成一个面团,放在温暖的地方醒发至面团两倍大。
3
简单揉搓排气,搓成一个长条。
4
再切成几等分的剂子。
5
揉圆按扁,擀成圆圆的面皮。
6
一根脆皮烤肠,切成四等分。
7
取其中一节放在面饼中心。
8
以脆皮肠为中心上下左右各切一刀,注意不要切断。
9
拿起相对的两瓣面皮,在中心位置捏一下。
10
再把两边的角捏在一起。
11
拿起剩余的两瓣面皮,中间捏一下。
12
再把两角捏起来,一个漂亮的花朵馒头就完成了。
13
同样的方法,做好所有的。
14
均匀的摆在蒸锅中。
15
冷水上锅,大火上汽后蒸12分钟左右即可。
16
漂亮的花朵湾馒头完成了。
小窍门
现在天气比较热,面很快就会发好,要注意时间,以免发酵过度。早晨蒸一锅花朵馒头给孩子,再搭配上营养豆浆,和一些蔬菜水果,简单美味的早餐就完成了,赶快试一下吧!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 家常菜 早餐 馒头花卷
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更新时间:2025/12/23 7:22:34