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诗文
焖面
释义
食材明细
主料
面条
适量
豆浆
适量
猪肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
八角
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
醋
适量
盐
适量
咸香 口味
焖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
焖面的做法步骤
1
起锅烧油下入花椒,八角炸香,下葱姜炒香。
2
下肉翻炒,放一勺醋,继续翻炒。
3
先加料酒,生抽,老抽翻炒均匀,加水没过肉,加两块冰糖,大火烧开转小火炖半小时,加盐。
4
放入豆角。
5
放上面条小火闷15分钟即可。
6
闷熟的面条拌匀即可食用。
7
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/15 14:40:00