“吃饭没胃口，简单做个懒人红油凉拌杏鲍菇丝，真的开胃，下饭，又好吃，易成。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红油凉拌杏鲍菇丝的做法步骤
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1杏鲍菇切成丝或者撕成丝，锅加水烧开下杏鲍菇丝，煮三至五分钟捞起来放冷水中坑却，在捞起来用手拎干放菜盘里备用。 -
2葱，大蒜，辣椒分别切成如图所示。
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3取碗放大蒜末，葱末，辣椒粒，盐适量，醋少量，白糖少量，酱油适量，红油自定(喜欢重口味可以多放，不喜欢重口味少，所以自定)。
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4最后把所有兑好得汁浇在杏鲍菇丝上，撒上葱花完事，美味佳肴就上桌了。味道还不真不错，爽口！
小窍门
在煮杏鲍菇丝时注意别被烫了。
使用的厨具：其他、煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜