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诗文 番茄豆腐焖三文鱼头
释义
番茄豆腐焖三文鱼头的做法

食材明细

主料
  • 三文鱼头 适量
  • 番茄 适量
辅料
  • 姜片 适量
  • 鱼香 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

豆腐焖三文鱼头的做法步骤

  • 番茄豆腐焖三文鱼头的做法步骤：1
    1
    三文鱼买回来处理干净切成两边，用少许盐、胡椒粉腌约二十分钟。
  • 番茄豆腐焖三文鱼头的做法步骤：2
    2
    擦干净水分之后放入油锅里中火炸。
  • 番茄豆腐焖三文鱼头的做法步骤：3
    3
    炸至两面金黄色捞起用厨房吸油纸吸去多余的油份待用。
  • 番茄豆腐焖三文鱼头的做法步骤：4
    4
    继续使用锅里的油，倒入切成小块的豆腐。
  • 番茄豆腐焖三文鱼头的做法步骤：5
    5
    炸至焦黄捞去隔去油份备用。
  • 番茄豆腐焖三文鱼头的做法步骤：6
    6
    倒掉锅里的油只剩下少许底油放入姜片。
  • 番茄豆腐焖三文鱼头的做法步骤：7
    7
    姜片爆出香味之后把炸过的三文鱼放入。
  • 番茄豆腐焖三文鱼头的做法步骤：8
    8
    加入生抽、白糖、胡椒粉以及半碗水。
  • 番茄豆腐焖三文鱼头的做法步骤：9
    9
    然后将炸过的豆腐加入盖上锅盖一起焖数分钟。
  • 番茄豆腐焖三文鱼头的做法步骤：10
    10
    汁还没收干之前把番茄放入，继续焖至所有材料入味。
  • 番茄豆腐焖三文鱼头的做法步骤：11
    11
    勾个生粉加入少许芝麻油即可熄火上碟。
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更新时间：2026/5/18 1:07:07