“自制麻花型面包颜色美观，形状可爱、柔软膨松、香甜可口。”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
麻花型面包的做法步骤
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1所有材料加入盆中。 -
2和成软硬适度的面团盖盖醒发。
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3醒发好的面团揉匀。
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4分成均匀的剂子搓圆。
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5搓成一根均匀的长条，双手正反搓上劲，两头一提成此状。
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6再正反上劲相对，成麻花型。
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7全部搓成麻花状，放烤箱中进行二次饧发。
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8二次饧发好的麻花型面包坯筛入少许面粉。
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9烤箱预热5至10分钟，烤盘放入中下层，上火170度，下火155度烤20分钟。
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10取出烤好的麻花联排面包，颜色美观、柔软香甜。
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11装入盘中，麻花面包膨松香甜、老少皆宜。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙