“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。看来萝卜给人们带来的不仅是一种蔬菜，更是一种营养，一个健康的身体。今天用了脆脆的沙沃萝卜做了这道菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
萝卜炒肉的做法步骤
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1原料：绿萝卜、猪肉、蒜、葱。 -
2猪肉切条，绿萝卜切细一些的条，蒜切片，葱切葱花。 -
3锅中倒入食用油，加入猪肉，炒至猪肉有点焦黄的边。 -
4加入料酒。 -
5加入生抽。 -
6加入蒜和葱，炒出香味。 -
7加入萝卜，翻炒，如果发现锅有点干时，可以添加少量的清水。 -
8萝卜八、九成熟时，加入盐和花椒粉调味，出锅前加入鸡精，炒匀关火装盘。 -
9萝卜炒肉上桌。
小窍门
1、萝卜要选用水分多、脆的，这样炒出来也是脆的。
2、猪肉可以用五花肉，我用的是比较瘦的猪肉。
3、喜欢吃辣的，可以放点辣椒哦。
2、猪肉可以用五花肉，我用的是比较瘦的猪肉。
3、喜欢吃辣的，可以放点辣椒哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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