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诗文	咸肉秋葵
释义	食材明细 主料 秋葵 300克 咸肉 100克 辅料 姜 3片 蒜 3瓣 红椒 1个 花椒粒 10个 生抽 1大匙 油 适量 盐 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 咸肉秋葵的做法步骤 1 秋葵切段。 2 姜蒜红椒切片。 3 咸肉洗净切片。 4 锅中放水烧开，加入咸肉焯煮2分钟，捞出洗净。 5 锅中放油烧热，加入咸肉炒到微微吐油。 6 加入花椒粒和姜蒜红椒炒香 7 加入秋葵炒到喜欢的成熟度，出锅前沿锅边淋入生抽，翻匀即可出锅。 小窍门 如果肉太咸要提前用清水浸泡，咸肉煮一下可以去除多余的咸味。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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