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诗文 咸肉秋葵
释义
咸肉秋葵的做法

食材明细

主料
  • 秋葵 300克
  • 咸肉 100克
辅料
  • 3片
  • 3瓣
  • 红椒 1个
  • 花椒粒 10个
  • 生抽 1大匙
  • 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

咸肉秋葵的做法步骤

  • 咸肉秋葵的做法步骤:1
    1
    秋葵切段。
  • 咸肉秋葵的做法步骤:2
    2
    姜蒜红椒切片。
  • 咸肉秋葵的做法步骤:3
    3
    咸肉洗净切片。
  • 咸肉秋葵的做法步骤:4
    4
    锅中放水烧开,加入咸肉焯煮2分钟,捞出洗净。
  • 咸肉秋葵的做法步骤:5
    5
    锅中放油烧热,加入咸肉炒到微微吐油。
  • 咸肉秋葵的做法步骤:6
    6
    加入花椒粒和姜蒜红椒炒香
  • 咸肉秋葵的做法步骤:7
    7
    加入秋葵炒到喜欢的成熟度,出锅前沿锅边淋入生抽,翻匀即可出锅。

小窍门

如果肉太咸要提前用清水浸泡,咸肉煮一下可以去除多余的咸味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 20:16:40