“芒果糯米糍是用芒果、糯米粉制作的一道广东一带的传统风味名点，属于粤菜系。芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芒果糯米糍的做法步骤
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1准备好糯米粉150克、奶粉20克，白糖40克。 -
2奶粉我用的是这个牌子的，或者用纯牛奶也可以。 -
3加入水搅拌成糊不能太稀了，不然不成功，水也不能太少不然太硬，像图片那样搅拌的时候，有留下筷子搅拌痕迹就可以了，然后上锅蒸15-20分钟。 -
4蒸熟后取出晾一下，暖暖的时候就可以开始做了。 -
5托盘准备好放入椰蓉铺面。 -
6我选用的是小台芒这样大小刚好。 -
7取一小块糯米团放进托盘里沾满椰蓉，然后捏扁。 -
8把两片芒果削下来，放到糯米糍上，然后四面包住，就可以了。 -
9软软糯糯的，口感非常好。 -
10表面的奶香味，里面的芒果甜甜的非常好吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃