网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
全麦黑芝麻吐司
释义
“一杯酸奶、几片全麦吐司,吃得健康又营养。”
食材明细
主料
高筋面粉
250g
全麦粉
50g
干酵母
4g
白砂糖
10g
无盐黄油
10g
盐
2g
蛋清
30g
水
160至170ml
黑芝麻
1勺
原味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
高级 难度
全麦黑芝麻吐司的做法步骤
1
所有材料称量好,除黄油外倒入面包机。
2
选择生面工作档和面20分钟.
3
将黄油放入,继续执行揉面10分钟。
4
检查面团是否揉到扩展阶段。
5
放入黑芝麻继续揉面10分钟。
6
停止生面程序,调至发酵档发酵面团40分钟.
7
第一次发酵到原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。
8
取出面团分成所需要的份数;滚圆,进行15分钟中间发酵。
9
将面团分别擀开成长条,由上而下紧密卷起,收口处捏紧。
10
车轮盒抹上黄油,生坯收口在下放入模中进行最后发酵。
11
发酵至出半个车模3-4cm高,合上模具。
12
烤箱提前预热,190°、中层、25分钟即可出炉,取出放凉脱模。
使用的厨具:其它、面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
蒲公英水炒蛋
米粉包子
甜水面
红烧鸡中翅
肉片炒莴笋
胡萝卜煮年糕
番茄鸡蛋棒
火腿肠面包
麻花面包
冰镇凤尾芹菜
蜂蜜嫩烤乳鸽
肉片烧榛蘑
黑木耳油面筋炒莴笋
玉米板栗饭
爆!杏鲍菇的神仙吃法,有烤箱就会~烤杏鲍菇
莓汁排骨
豆渣熬蒲公英
健康美味的绿豆馒头
粉丝蒸娃娃菜
面包上作画,烤箱裱画的美食~佛卡夏面包
糯米蒸排骨
车前草红枣茶
五花肉炒小南瓜
山药排骨汤
藠头叶子饼
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 14:59:43