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诗文
小白菜粉条炖肉
释义
食材明细
主料
小白菜
适量
猪肉
适量
粉条
适量
姜
适量
花椒
适量
八角
适量
盐
适量
料酒
适量
淀粉
适量
酱油
适量
其他 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
白菜粉条炖肉的做法步骤
1
小白菜洗净切段
2
粉条泡软
3
猪肉切片加入料酒、酱油、淀粉、腌10分钟,姜切丝备用
4
炒锅热油,爆香花椒、八角,加入肉片炒至变色
5
加入姜丝,炒出香味
6
加入小白菜翻炒断生。再倒入水,加入粉条,酱油,盐
7
大火烧开,中小火炖至汤汁浓稠即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/3 19:41:11