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诗文	小白菜粉条炖肉
释义	食材明细 主料 小白菜 适量 猪肉 适量 粉条 适量 姜 适量 花椒 适量 八角 适量 盐 适量 料酒 适量 淀粉 适量 酱油 适量 其他 口味 炖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 白菜粉条炖肉的做法步骤 1 小白菜洗净切段 2 粉条泡软 3 猪肉切片加入料酒、酱油、淀粉、腌10分钟，姜切丝备用 4 炒锅热油，爆香花椒、八角，加入肉片炒至变色 5 加入姜丝，炒出香味 6 加入小白菜翻炒断生。再倒入水，加入粉条，酱油，盐 7 大火烧开，中小火炖至汤汁浓稠即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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