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诗文
鸡蛋刨豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
适量
鸡蛋
4个
葱
适量
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
鸡蛋刨豆腐的做法步骤
1
准备好食材。
2
豆腐切成小方块、葱切成末、鸡蛋划散。
3
起锅烧水,水里加一点点盐。
4
水开后,下入豆腐煮一分钟,去除豆腥味。
5
过凉水,沥干水分。
6
起锅烧油。
7
油里加少许盐。
8
下入豆腐稍煎香。
9
倒入鸡蛋液。
10
鸡蛋液稍定型后,轻轻的翻炒均匀。
11
加鸡精和蚝油调味,加入葱花。
12
起锅装盘。
13
好了??。
14
尝尝哦??。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 15:24:00