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诗文
糖醋虾仁
释义
“酸甜开胃,孩子们都爱吃。?”
食材明细
主料
虾仁
数个
辅料
料酒
适量
姜
适量
大葱
适量
淀粉
适量
生抽
1匙
白糖
1匙
白醋
1匙
盐
适量
水
适量
芝麻
适量
番茄酱
3匙
酸甜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
糖醋虾仁的做法步骤
1
将料酒,姜片,大葱,盐倒入虾仁腌制五分钟。
2
碗中,加入三勺番茄酱,一勺糖,一勺白醋,?一勺生抽,一勺淀粉,三勺清水搅拌均匀。?
3
将虾仁粘淀粉裹匀。
4
待油温六成热?,虾仁下锅炸??至金黄捞出。?
5
锅留底油煮酱汁,煮至冒泡加入虾仁。?
6
大火翻炒均匀,收汁后撒上芝麻。?
7
出锅。
小窍门
一,要用大虾,不要用小虾。
二,尽量用白芝麻好看一些。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2025/12/23 8:32:01