正宗秘制红烧肉（不炒糖色不用油）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备食材：五花肉，红烧酱油，365高鲜头道酱油，大葱，生姜，八角，桂皮。
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五花肉选那种上五花肉（我的秘方可以让些许肥肉肥而不腻，味道蓬松、软糯）。
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不用一丢丢油（将上五花肉小块放入锅中热锅煎出油脂），这是秘方的第一步。
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然后翻面。
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喔！炼出好多的油脂。
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放入葱段，姜片和八角，桂皮。
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倒入红烧酱油（1勺）。
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倒入365高鲜头道酱油（或是360高鲜酱油2勺）这是秘方的第二步。
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倒入料酒（1勺）。
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倒入热水，稍煮1、2分钟。
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准备黄冰糖。
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将五花肉和汤汁倒入砂锅内。
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砂锅坐电灶上，中火煮开后转小火煮40分钟。
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时间到了之后揭开盖子倒入黄冰糖（这是秘方的第三步，加入黄冰糖可使口感更丰富，香甜）。
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然后盖上盖再煮30分钟。
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最后收汁（这一步很重要，时间可以10分钟，或是5分钟，千万不要熬干了，那样，肉肉会变苦的）。
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出锅后要将多余的汤汁滗出，下顿炒菜可用它做底油。
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最后，撒上葱花点缀即可端上桌。

诗文	秘制红烧肉（不炒糖色不用油）
释义	“这是我跨年度编辑的2019做的最香的第四道菜品……秘制红烧肉。” 食材明细主料猪上五花肉 2000克姜片 4片葱段 3段八角 2个桂皮 3节辅料红烧酱油 20ml 365高鲜头道酱油 50ml 黄冰糖 4克热水适量咸鲜口味煮工艺数小时耗时高级难度秘制红烧肉的做法步骤 1 准备食材：五花肉，红烧酱油，365高鲜头道酱油，大葱，生姜，八角，桂皮。 2 五花肉选那种上五花肉（我的秘方可以让些许肥肉肥而不腻，味道蓬松、软糯）。 3 不用一丢丢油（将上五花肉小块放入锅中热锅煎出油脂），这是秘方的第一步。 4 然后翻面。 5 喔！炼出好多的油脂。 6 放入葱段，姜片和八角，桂皮。 7 倒入红烧酱油（1勺）。 8 倒入365高鲜头道酱油（或是360高鲜酱油2勺）这是秘方的第二步。 9 倒入料酒（1勺）。 10 倒入热水，稍煮1、2分钟。 11 准备黄冰糖。 12 将五花肉和汤汁倒入砂锅内。 13 砂锅坐电灶上，中火煮开后转小火煮40分钟。 14 时间到了之后揭开盖子倒入黄冰糖（这是秘方的第三步，加入黄冰糖可使口感更丰富，香甜）。 15 然后盖上盖再煮30分钟。 16 最后收汁（这一步很重要，时间可以10分钟，或是5分钟，千万不要熬干了，那样，肉肉会变苦的）。 17 出锅后要将多余的汤汁滗出，下顿炒菜可用它做底油。 18 最后，撒上葱花点缀即可端上桌。使用的厨具：砂锅所属分类：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐
随便看	双莓“·翻糖”蛋糕洋葱海带丝异国风情之蒜蓉黄油焗虾挚爱冰皮-至爱分亨，最美冰皮月饼青菜油条荞麦面电饭煲版戚风黄瓜元宝酱香鱿鱼香卤鹌鹑蛋笋丝猪蹄汤番茄土豆炖牛肉椒荷土豆英式点心鸡蛋肉丸子咸五花肉茭白炒毛豆鱼丸煮面海苔肉松尖椒木耳炒肉汽锅鸡甜橙蛋糕卷肉末粉条芝士球这样吃不感觉苦了【凉瓜炒蛋丝】豆酱焖鸡番茄土豆片 cigarette end cigarette ends cigarette holder cigarette lighter cigar lighter ciliary body ciliary muscle cinchona bark cinchonine melting point cinder and kai cinder block cinder blocks cinder cone cinders and ashes cinders ds3 啰唝曲六首（唐·刘采春）啸严寺泊（明·尹台）啸云（宋·释居简）啸云（宋·释居简）啸亭为盐令贾策治安题（元·张翥）啸亭纳凉（宋·刘敞）啸亭雨后（宋·刘敞）啸台作（明·区大相）啸台（宋·刘攽）啸台（宋·刘敞）啸台（宋·刘敞）啸台（宋·宋庠）啸台（宋·李廌）啸台（明·孔从先）啸台（明·高魁）西方古典合唱的美学特征战争与和平(经典珍藏版)/我最爱看的世界名著宁波泥金彩漆工艺及其开发保护研究狗车/自然之子黑鹤精品书系珍藏版草原深处的牧羊犬/自然之子黑鹤精品书系珍藏版中国农业灌溉活动中利益相关者行为研究 Q版手帐简笔画藏起来的动物园(儿童认知涂色绘本) 零基础漫画素描入门(新手漫画技法教程) 零基础Q版漫画入门(新手漫画技法教程) 静动力荷载下预应力钢筒混凝土管裂缝形式研究北京市水土保持条例释读妈妈就是超级育儿师(0-3岁育儿心理与情绪管理) 贝茜成长的奥秘儿童感觉统合训练

食材明细

秘制红烧肉的做法步骤