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诗文	剁椒蒸鲫鱼
释义	食材明细 主料 鲫鱼 适量 辅料 蒜头 适量 剁椒 适量 葱花 适量 中辣 口味 蒸 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 剁椒蒸鲫鱼的做法步骤 1 蒜头拍扁剁碎备用。 2 香葱洗净切葱花备用。 3 鲫鱼洗净改切花刀备用。 4 锅中热油放入蒜头炒出香味。 5 加入适量剁椒酱。 6 翻炒均匀后晾凉备用。 7 将鱼铺入盘中。 8 均匀的淋上剁椒酱。 9 锅中水烧开，把鱼上锅。 10 大火蒸10-15分钟左右。 11 出锅前洒上葱花即可。 12 成品。 13 成品。 14 成品。 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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