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诗文	豆腐虾仁
释义	食材明细 主料 豆腐 适量 虾仁 适量 辅料 蒜米 适量 姜片 适量 酱油 适量 料酒 适量 蚝油 适量 油 适量 盐 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 豆腐虾仁的做法步骤 1 豆腐。 2 热油。 3 下豆腐。 4 小火煎。 5 翻面过来，在煎。 6 煎成这样子。 7 煎好的豆腐，装盘。 8 蒜米，爆香。 9 放点蚝油和酱油调味。 10 翻炒均匀，勾芡。 11 蒜蓉好了。 12 铺在豆腐上。 13 虾仁。 14 姜爆香。 15 爆炒虾仁。 16 放点盐。 17 放点料酒。 18 放蚝油，酱油。 19 翻炒均匀。 20 成品。 21 铺在豆腐上，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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