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诗文 黄金咖喱鸡排饭
释义
黄金咖喱鸡排饭的做法

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 150克
辅料
  • 胡萝卜 1个
  • 土豆 1个
  • 杏鲍菇 2个
  • 咖喱 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

黄金咖喱鸡排饭的做法步骤

  • 黄金咖喱鸡排饭的做法步骤：1
    1
    鸡胸肉洗净
  • 黄金咖喱鸡排饭的做法步骤：2
    2
    侧面剖开
  • 黄金咖喱鸡排饭的做法步骤：3
    3
    用刀背捶捶
  • 黄金咖喱鸡排饭的做法步骤：4
    4
    加入1勺料酒、1勺黑胡椒粉、1勺白胡椒粉、1勺麻辣鲜、少许白糖抓匀腌制入味
  • 黄金咖喱鸡排饭的做法步骤：5
    5
    配料
  • 黄金咖喱鸡排饭的做法步骤：6
    6
    切成大小均匀的丁备用
  • 黄金咖喱鸡排饭的做法步骤：7
    7
    腌制好的肉里倒入一个鸡蛋液
  • 黄金咖喱鸡排饭的做法步骤：8
    8
    再裏一层面包糠
  • 黄金咖喱鸡排饭的做法步骤：9
    9
    两面裹匀
  • 黄金咖喱鸡排饭的做法步骤：10
    10
    小火炸至金黄
  • 黄金咖喱鸡排饭的做法步骤：11
    11
    捞出
  • 黄金咖喱鸡排饭的做法步骤：12
    12
    水烧开先倒入胡萝卜丁煮2分钟
  • 黄金咖喱鸡排饭的做法步骤：13
    13
    再倒入土豆丁、杏鲍菇丁煮沸
  • 黄金咖喱鸡排饭的做法步骤：14
    14
    咖啡块
  • 黄金咖喱鸡排饭的做法步骤：15
    15
    加入
  • 黄金咖喱鸡排饭的做法步骤：16
    16
    盖盖小火煮一会
  • 黄金咖喱鸡排饭的做法步骤：17
    17
    汤汁收浓加入少许盐调味(因为咖哩块本来就有盐，所以要先尝尝再适量加入盐)
  • 黄金咖喱鸡排饭的做法步骤：18
    18
    米饭码上鸡排块，再浇上咖喱土豆就0k了
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/6/29 5:48:15