食材明细
- 咖喱 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黄金咖喱鸡排饭的做法步骤
-
1鸡胸肉洗净 -
2侧面剖开 -
3用刀背捶捶 -
4加入1勺料酒、1勺黑胡椒粉、1勺白胡椒粉、1勺麻辣鲜、少许白糖抓匀腌制入味 -
5配料 -
6切成大小均匀的丁备用 -
7腌制好的肉里倒入一个鸡蛋液 -
8再裏一层面包糠 -
9两面裹匀 -
10小火炸至金黄 -
11捞出 -
12水烧开先倒入胡萝卜丁煮2分钟 -
13再倒入土豆丁、杏鲍菇丁煮沸 -
14咖啡块 -
15加入 -
16盖盖小火煮一会 -
17汤汁收浓加入少许盐调味(因为咖哩块本来就有盐，所以要先尝尝再适量加入盐) -
18米饭码上鸡排块，再浇上咖喱土豆就0k了
使用的厨具：炒锅
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