“酒酿莲藕圆子蛋花汤，独特的香气，天然的色彩，丰富的营养，加上大枣枸杞子，最适合女人滋养的甜汤，清新甜润，酒香味甘，安神助眠，美容养颜。红曲酒糟性味甘辛，温中，有降血压，降血糖，降低胆固醇，防癌的功效。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
酒酿莲藕圆子蛋花汤的做法步骤
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1备齐材料 -
2糯米粉加入适量的水和成面团
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3莲藕去皮洗净切片
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4砂锅加入适量的水，加入莲藕片大火烧开，中火煮20分钟左右
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5下入金丝枣继续煮10分钟左右
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6糯米粉面团搓成小圆子
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7下入小圆子煮熟
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8加入枸杞子
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9水开处撒入打散的鸡蛋，加入红曲酒糟煮开
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10加入适量的糖调味，加水淀粉勾薄欠
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11OK！清新甜润的下午茶出锅！
小窍门
甜度根据自己喜欢的口味调制。
使用的厨具：砂锅
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