“朋友来做客的时候还带了一条新鲜的鱼，鲜鱼做出的味道真是棒极了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧偏口鱼的做法步骤
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1鱼清理干净，切成两半。 -
2葱姜蒜切好。 -
3锅里油热加入葱姜蒜炒香。 -
4放入鱼煎一煎，要用小火。 -
5翻面煎一煎。 -
6加入料酒。 -
7加入适量水改中大火，加入酱油。 -
8加入红烧汁。 -
9加入盐炖煮至汤汁收干即可。 -
10出锅撒上香菜碎。
小窍门
烧鱼时将鱼两面煎一煎，味道更好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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