食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
啫啫鸡煲的做法步骤
-
1将鸡处理干净斩小件用料酒，胡椒粉，盐，姜，蒜，生粉抓匀腌制半小时。 -
2红椒切圈，姜蒜切片，葱切花备用。 -
3香菜清洗干净，洋葱切块，香菇提前泡好清洗后节片备用。 -
4烧热煲仔，放入适量的油。 -
5油热后放入姜蒜片爆香。 -
6倒入鸡块焗炒至色黄肉香。 -
7从一旁倒入香菇入洋葱拌匀。 -
8盖上盖焗五分钟。 -
9加入蚝油，红椒拌匀。 -
10调入适量香油拌匀放上葱和香菜即可。
小窍门
1.腌制鸡肉时一定要放适量生粉，这样会使肉质更嫩滑。
2.腌制鸡肉时有高度白酒最好用高度白酒，这样烹饪出来的肉更香。
2.腌制鸡肉时有高度白酒最好用高度白酒，这样烹饪出来的肉更香。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 春笋焖排骨
- 鱼籽香椿豆腐，家宴做起来不输米其林
- 胡萝卜豌豆炒蛋
- 鸡蛋精肉炒薤白
- 琵琶腿肉拌芹菜
- 波菜拌粉丝蛋皮
- 蒜黄炒黑木耳
- 菠菜香菇炒鸡蛋
- 杂蔬炒肉片
- 鲍鱼烧排骨
- 水煮牛肉片
- 凉拌豆角
- 生菜炒黄豆芽
- 马兰头蛋汤
- 马兰头鸽子汤
- 花生拌马兰头
- 绿豆芽炒蒜苔
- 香椿芽拌豆腐
- 抹茶奶冻小方，不需要吉利丁，口感细腻柔滑，色泽翠绿鲜亮。
- 鸽胸肉拌马兰头
- 美味清蒸魚
- 豆腐盖饭
- 沙茶排骨
- 水煮酸菜豆腐肉片
- 酸菜豆腐
- 赏罸分审
- 赏贤什么什么的成语
- 赏贤使能
- 赏贤罚暴
- 赏赐什么什么的成语
- 赏赐无度
- 赏高什么什么的成语
- 赏高罚下
- 赐什么什么土的成语
- 赐什么什么桃的成语
- 赐什么什么羹的成语
- 赐什么什么肩的成语
- 赐什么及什么的成语
- 赐什么授什么的成语
- 赐什么樱什么的成语
- 怨歌行（南北朝·沈约）
- 怨歌行（南北朝·萧纲）
- 怨歌行（唐·曹邺）
- 怨歌行（唐·李白）
- 怨歌行（宋·吕本中）
- 怨歌行（宋·薛季宣）
- 怨歌行（明·徐庸）
- 怨歌行（明·徐熥）
- 怨歌行（明·徐熥）
- 怨歌行（明·李梦阳）
- 怨歌行（明·李梦阳）
- 怨歌行（明·欧大任）
- 怨歌行（明·江源）
- 怨歌行（明·沈一贯）
- 怨歌行（明·王世贞）
- 我们是少儿班的编外生(北京八中超常教育30年文集之家长篇)
- 并非舞文弄墨(英国散文名篇新选)/三联精选阅读文库
- 现代诗110首(蓝卷)/三联精选阅读文库
- 现代诗110首(红卷)/三联精选阅读文库
- 女性视角下的人生/五朵雪莲花丛书
- 女性视角下的发现/五朵雪莲花丛书
- 女性视角下的村/五朵雪莲花丛书
- 女性视角下的城/五朵雪莲花丛书
- 女性视角下的自然/五朵雪莲花丛书
- 阿根廷的海洋争端外交/国际问题学术文库
- 当你的才华还撑不起你的梦想时
- 视觉大发现(开心游乐园)/儿童专注力情景翻翻绘本
- 时间--扎博洛茨基诗选/诗意心灵系列/俄罗斯精短文学经典译丛
- 林中水滴/诗意自然系列/俄罗斯精短文学经典译丛
- 秋与春--谢尔古年科夫诗意小说/诗意生活系列/俄罗斯精短文学经典译丛