食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
平菇炒腊肉的做法步骤
-
1腊肉一块。 -
2切成片。 -
3把切成片的腊肉焯水。（焯水是为了去除腊肉里多余的盐分和脏东西） -
4焯水后的腊肉放在电饭锅里和米饭一起蒸，饭里会有腊肉的香味！ -
5蒸饭的时候，准备其它材料。平菇洗净撕成片。 -
6葱姜蒜切碎。 -
7平菇也焯水（平菇的水分很大，如果不焯水，炒在锅里就成汤菜了） -
8这是焯水后的平菇，只剩刚才的三分之一了。 -
9米饭蒸好了，把腊肉盛出来。 -
10油热后放入葱、姜、蒜炝锅。 -
11放一点豆瓣酱和腊肉翻炒。腊肉已经有咸味，不能放多了。 -
12加入焯好水的平菇。 -
13大火爆炒2分钟，放一点点蚝油，关火。 -
14缺少一点绿色，但是不影响我们三个人消灭米饭的决心。 -
15饭后用新败的杯子泡一杯菊花茶，爽歪歪！
小窍门
腊肉炒之前要焯水，不用单独蒸，放在电饭锅里和米饭一起蒸。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
冬季食谱
午餐
工作餐
- 红焖猪脚黄豆
- 青椒木耳炒鸡蛋
- 月圆之日月饼飘香——南瓜馅月饼
- 黄花菜煮猪血
- 骨头参砂锅米线
- 玉米面馅饼
- 海苔肉松条
- 干煸火腿萝卜丝
- 【猪头肉炒面】
- 五香鸡翅
- 脆皮三明治
- 孜然羊肉
- 茶树菇烧仔鸡
- 香辣蛤俐
- 韩式酱香鱿鱼
- 雪菜炒鸡翅
- 蒜苗炒腊肉
- 蝴蝶虾
- 儿童的最爱---酥脆花朵饼干
- 红烧土豆
- 蒸菜更美味---------【干豆角蒸腊肉】
- 红焖猪蹄髈
- 秘制五香熏鱼
- 蒜蓉烤生蚝
- 红豆沙烙饼
- june gloom
- june lockhart
- june squibb
- jungle animal
- jungle fever
- jungle lodge
- jungle tail
- junior accountant
- junior campus
- junior clerk
- junior college
- junior executive
- junior high
- junior high school
- junior samples
- 元旦因公赴槟榔屿闻有汪电主和之谣车中赋示（近现代·郁达夫）
- 元旦圣节口占二绝（明·郭谏臣）
- 元旦在鹤林偶作（宋·白玉蟾）
- 元旦城中诸友多枉贺衰步莫能酬答谢之以诗（明·吴琏）
- 元旦夜与老二饮醉作。其人了然于湘江上下民（当代·卢青山）
- 元旦夜梦屋后盛产灵芝既报得长孙又闻国医活（明·庞嵩）
- 元旦夜独坐三章（当代·卢青山）
- 元旦大雪同苏筑赋（明·释函可）
- 元旦奉制早候朝贺（明·邱云霄）
- 元旦子夜赁舍纵饮醉语三首（当代·张月宇）
- 元旦孝陵陪祀（明·严嵩）
- 元旦学校庆祝，各处饰以霓虹灯，忽明忽灭（当代·卢青山）
- 元旦寄慎之并序（民国末当代初·聂绀弩）
- 元旦寄朝真宫诸道侣（元末明初·丁鹤年）
- 元旦导驾（明·叶敏）
- 新时代职业院校三全育人综合改革实践与探索
- 通信系统概论(第3版高等学校信息工程类专业系列教材)
- 基于小学生行动调查的城市设计与空间策划
- 从昨日醒来(帕蒂·史密斯的影像日记)(精)
- 生物医学创客0-1(大学生创新创业教育实践)(精)
- 秦淮河里的美人鱼
- 黄岩区地名志(精)
- 高中政治提分笔记
- 灵能百分百(3)
- 有计划地浪费一生
- 灵能百分百(11)
- 盈盈满
- C语言程序设计(高等教育新工科电子信息类系列教材)
- 新技术应用型人才培养的探索与实践
- 考研英语<二>真题必刷(备战2025考研)