食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
平菇炒腊肉的做法步骤
-
1腊肉一块。 -
2切成片。 -
3把切成片的腊肉焯水。（焯水是为了去除腊肉里多余的盐分和脏东西） -
4焯水后的腊肉放在电饭锅里和米饭一起蒸，饭里会有腊肉的香味！ -
5蒸饭的时候，准备其它材料。平菇洗净撕成片。 -
6葱姜蒜切碎。 -
7平菇也焯水（平菇的水分很大，如果不焯水，炒在锅里就成汤菜了） -
8这是焯水后的平菇，只剩刚才的三分之一了。 -
9米饭蒸好了，把腊肉盛出来。 -
10油热后放入葱、姜、蒜炝锅。 -
11放一点豆瓣酱和腊肉翻炒。腊肉已经有咸味，不能放多了。 -
12加入焯好水的平菇。 -
13大火爆炒2分钟，放一点点蚝油，关火。 -
14缺少一点绿色，但是不影响我们三个人消灭米饭的决心。 -
15饭后用新败的杯子泡一杯菊花茶，爽歪歪！
小窍门
腊肉炒之前要焯水，不用单独蒸，放在电饭锅里和米饭一起蒸。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
冬季食谱
午餐
工作餐
- 红椒煸炒牛肉片
- 蒜蓉大虾
- 西兰花牛肉拼盘
- 肉末酸菜
- 素炒夜开花
- 粉丝炒圆白菜
- 方便面汉堡
- 肉末粉丝
- 猪肉白菜木耳包子
- 水蒸蛋糕
- 酸辣肚丝汤
- 酸甜粉红虾
- 云丝菠菜
- 黑白米大枣粥
- 蒜香鸡翅焗南瓜
- 青柠蜂蜜蛋糕
- 千层肉饼
- 红烧骡鸭
- 莲藕炒茄子
- 清炒茼蒿菜
- 锅包肉
- 肉炒萝卜丝
- 红烧肉丸子
- 油饼
- 山药烧排骨
- underling
- underlip
- under lock and key
- underlying
- underlying condition
- underlying meaning
- underlying reason
- underlying theme
- undermanned
- undermentioned
- undermine
- undermost
- underneath
- under no circumstances
- under nose
- 秋思二首（明·释函是）
- 秋思二首（明末清初·何巩道）
- 秋思偕陈心畬作二首（清·蒋葆元）
- 秋思六首（宋·陆游）
- 秋思十首（宋·李纲）
- 秋思十首（宋·陆游）
- 秋思十首（宋·陆游）
- 秋思 南柯子（明·徐熥）
- 秋思同彭湘南赋（清·张大法）
- 秋思呈尹植裴说（唐·司空曙）
- 秋思四首（元·郝经）
- 秋思四首（宋·陆游）
- 秋思四首（宋·陆游）
- 秋思四首（明·林章）
- 秋思四首（明·江源）
- 手竿钓鱼(第5版)
- 当代名家咏竹书法集(精)/竹文化系列丛书
- 优抚对象生存状况调查/中国民生民政系列丛书
- 新能源纯电动汽车常用维修资料速查
- 写意长江(湖北省中国画作品展作品集)(精)
- 计算机应用基础教程(Windows7+Office2010第3版普通高等教育十三五规划教材)
- 220-500kV输电线路绝缘斗臂车带电作业
- 骨科学(供康复治疗技术中医学中西医临床医学针灸推拿学及相关专业使用全国卫生职业教育康复治疗类应用技能型人才培养十三五规划教材)
- 汉玉诗笺
- 中国城市研究(第10辑)
- 李村大集(上下)/李沧记忆丛书
- 像素画(花儿蝴蝶)/艺术创意大师
- 汉唐女性化妆史研究
- 国王再现/魔法海洋连环画
- 商事法律文件解读(2018.5总第161辑)/最新法律文件解读丛书