食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
平菇炒腊肉的做法步骤
-
1腊肉一块。 -
2切成片。 -
3把切成片的腊肉焯水。（焯水是为了去除腊肉里多余的盐分和脏东西） -
4焯水后的腊肉放在电饭锅里和米饭一起蒸，饭里会有腊肉的香味！ -
5蒸饭的时候，准备其它材料。平菇洗净撕成片。 -
6葱姜蒜切碎。 -
7平菇也焯水（平菇的水分很大，如果不焯水，炒在锅里就成汤菜了） -
8这是焯水后的平菇，只剩刚才的三分之一了。 -
9米饭蒸好了，把腊肉盛出来。 -
10油热后放入葱、姜、蒜炝锅。 -
11放一点豆瓣酱和腊肉翻炒。腊肉已经有咸味，不能放多了。 -
12加入焯好水的平菇。 -
13大火爆炒2分钟，放一点点蚝油，关火。 -
14缺少一点绿色，但是不影响我们三个人消灭米饭的决心。 -
15饭后用新败的杯子泡一杯菊花茶，爽歪歪！
小窍门
腊肉炒之前要焯水，不用单独蒸，放在电饭锅里和米饭一起蒸。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
冬季食谱
午餐
工作餐
- 烤土豆泥
- 肉松太阳花面包
- 甜豆胡萝卜炒肉片
- 京糕梨丝
- 茉莉花饼干
- 绿豆莲子汤
- 葡萄奶酥
- 油焖大虾
- 炝芹菜花生米
- 樱花慕斯蛋糕（不用烤箱超详细22步）
- 简单的蔬果沙拉及三明治
- 咸香酥条
- 焗烤土豆泥
- 草莓冰激凌
- 自制剁椒
- 干肠炒西葫芦
- 剁椒蒸黄瓜鱼
- 酱香丝瓜
- 豆沙蛋黄酥
- 生日蛋糕
- 莴笋蛋糕卷
- 元宝肉
- 木瓜椰浆牛奶冻
- 酸辣海带丝
- 素食空心菜
- 相什么出什么的成语
- 相什么咫什么的成语
- 相什么堂什么的成语
- 相什么天什么的成语
- 相什么太什么的成语
- 相什么失什么的成语
- 相什么如什么的成语
- 相什么尊什么的成语
- 相什么并什么的成语
- 相什么度什么的成语
- 相什么弹什么的成语
- 相什么形什么的成语
- 相什么心什么的成语
- 相什么恨什么的成语
- 相什么悬什么的成语
- 山堂巩先生挽诗三首（宋·姜特立）
- 山堂晚兴（宋·张镃）
- 山堂晚晴观楫儿作字（明·陆深）
- 山堂有作（宋·黄裳）
- 山堂积翠（明·严而舒）
- 山堂纪实（宋·张镃）
- 山堂落成招林处士（宋·释智圆）
- 山堂诗为周伯清赋（元末明初·甘复）
- 山堂雨坐用怀王郡公韵（明·邵宝）
- 山堂（元·陈樵）
- 山堂（宋·张镃）
- 山堂（宋·彭汝砺）
- 山堂（金·刘昂）
- 山塘夜泊（清·沈大成）
- 山塘晓泛（清·黄仲畬）
- 人性
- 中国茶一本通(全彩图解典藏版)
- 图解冷门知识一本全(全彩图解典藏版)
- 图解中国通史(全彩图解典藏版)
- 哈佛女孩气质课(精)
- 哈佛情商课(美绘典藏本)(精)
- 图解生活窍门3000例(全彩图解典藏版)
- 图解对症自我按摩全书(全彩图解典藏版)
- 杭州沦陷之前后--蔡競平的70年
- 周恩来家世
- 万水千山随爱流转
- 一二(精)
- 花园MOOK(VOL.8绣球号)
- 真实的科学家/科普分级阅读书系
- 小豆包与疯狂的食物/爱悦读桥梁书