“原本还想给女儿做个椰奶布丁的，一看家里还有个木瓜，想着孩子要多吃点水果。于是木瓜牛奶冻就诞生啦～”
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
木瓜椰浆牛奶冻的做法步骤
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1先准备好所有的制作原料 -
2木瓜切开，瓜内的籽粒用勺子挖干净。瓜身坐在小碗里，不会晃动就好。 -
3吉利丁片用凉水泡软。（我用提前冷藏的凉开水泡的。可别用自来水，没有加热烧开的步骤，会有安全隐患。） -
4找个非金属的容器将椰浆、牛奶、糖，全部放入搅拌均匀。然后进微波炉加热（摸着有些烫手就可以，别烧开。听说牛奶烧开会破坏营养^_^）。 -
5吉利丁滤掉水，加入椰奶中搅拌融化。 -
6晾凉后倒入木瓜盅，进冰箱冷藏数小时。 -
73小时后，拿出木瓜盅。先去外皮再切块摆盘。美味的木瓜椰奶冻就做好啦～
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