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诗文
豆皮肉卷
释义
食材明细
主料
豆皮
适量
辅料
肉末
适量
配料
盐
适量
糖
适量
醋
适量
料酒
适量
老抽
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
豆皮肉卷的做法步骤
1
肉末加盐、糖、一点料酒、老抽腌渍一会
2
豆皮铺平,抹上肉末
3
卷起来,切成小段
4
粘上淀粉
5
锅中放油,放入豆皮肉卷小火煎至定型
6
碗中加盐、糖、老抽、蚝油、少许水搅匀
7
倒入煎好的豆皮肉卷中烧开
8
小火收汁即可
9
装盘即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 10:42:26