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诗文
苦瓜炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
苦瓜
400g
鸡蛋
3个
辅料
盐
适量
鸡精
2g
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
苦瓜炒鸡蛋的做法步骤
1
把苦瓜洗净去籽切片用盐水泡发十分钟备用
2
泡发的时间里,先把鸡蛋打在碗里,搅拌均匀
3
烧油至6分热,倒入鸡蛋煎熟就行,然后倒出来
4
锅里倒入油把苦瓜倒入锅里快炒,大火6分钟倒入己经煎熟的鸡蛋,加少许盐,加入鸡精,再炒一分钟就可以出锅了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/3/15 11:10:51