“最近天气变凉,总想吃点肉类,刚传了酱牛肉的做法,今天又做了鸡翅根,味道不错呢!吃货们跟我一起吃起来吧!!”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
可乐鸡翅根的做法步骤
-
1把翅根泡一会儿,然后凉水下锅焯一下. -
2在焯制的过程中,准备好调料 -
3捞出焯好的翅根. -
4热锅凉油,直接放入八角和姜片 -
5炸出香味后放朝天椒. -
6然后把鸡翅根放入锅中翻炒,依次放入老抽,料酒,酱豆腐汁,盐和糖.炒的差不多就倒入可乐,然后盖上盖,大火烧开转中火20-30分钟,待汤汁耗尽时,就可以了! -
7香喷喷的可乐鸡翅根上桌喽!! -
8看一下我家的调料盒和勺子.这种勺子我放了4勺半块盐,鸡翅根的数量是2袋46根,味道刚刚好.如果是一袋的话放三勺就可以了!糖呢放个两三勺就行,因为可乐里面也是含有糖分的.
小窍门
1.料酒放不放也行.
2.还是配料有什么就放什么.放什么都好吃.
3.不要炖太长时间,不然鸡肉老了就不好吃了.
4.就是可乐的问题,可口可乐和百事都可以,做出来的味道是一样的!
2.还是配料有什么就放什么.放什么都好吃.
3.不要炖太长时间,不然鸡肉老了就不好吃了.
4.就是可乐的问题,可口可乐和百事都可以,做出来的味道是一样的!
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
私房菜