“南极磷虾又名大磷虾或南极大磷虾，是一种生活在南冰洋的南极洲水域的磷虾。南极磷虾肉具有高蛋白低脂肪的特点，其中含蛋白质约为17.56%，且含有人体所需的8种必需氨基酸。肉质鲜甜，口感清脆，纯净健康。用南极磷是做了这道沙拉，营养又美味~小妞吃了大半盘。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
南极磷虾沙拉的做法步骤
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1准备好原材料。 -
2腰果放到烤盘中，顺便烤了些杏仁。 -
3入烤箱中层。 -
4170度上下火。烤20分钟。 -
5西葫芦切小块。 -
6锅内入水，加少许盐。 -
7放入西葫芦块煮1分钟左右，至表皮变绿色，捞出沥干水分。 -
8淋上少许橄榄油拌匀。 -
9另起锅，水烧开，放入南极磷虾过一下。 -
10捞出备用。 -
11圣女果对半切开。 -
12提前将鸡蛋煮熟，切块。 -
13将西葫芦、鸡蛋、圣女果放在碗中混合。 -
14放入南极磷虾，加放现磨黑胡椒粉，表面放腰果即可。
小窍门
西葫芦富含维生素，能够增强人体免疫力，并且可以促进人体内胰岛素的分泌，有效防治糖尿病，预防肝肾病变。
腰果也可以用油小火炸制。
腰果也可以用油小火炸制。
使用的厨具：汤锅
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