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诗文 腐乳肉
释义
腐乳肉的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
辅料
  • 大葱 适量
  • 适量
  • 适量
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 红辣椒 适量
配料
  • 白糖 适量
  • 蜂蜜 适量
  • 酱油 适量
  • 腐乳 3块
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 咸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

腐乳肉的做法步骤

  • 腐乳肉的做法步骤:1
    1
    准备五花肉一块。
  • 腐乳肉的做法步骤:2
    2
    均匀切成小块儿。
  • 腐乳肉的做法步骤:3
    3
    沸水下肉,倒入少许料酒。大概中火7-8分钟后捞出。
  • 腐乳肉的做法步骤:4
    4
    改刀将皮部分切成均等小块儿。
  • 腐乳肉的做法步骤:5
    5
    所有的配料,大葱姜红辣椒蒜桂皮
  • 腐乳肉的做法步骤:6
    6
    将腐乳尽量的碾碎,越碎越好。
  • 腐乳肉的做法步骤:7
    7
    另外起锅将水煮开,放入改刀好的五花肉和配料包,放入腐乳。
  • 腐乳肉的做法步骤:8
    8
    再次沸腾后倒入少许酱油、蜂蜜和大量白糖,中小火烧半个小时左右,20分钟的时候放少许的盐,可以尝一下酌情添加。
  • 腐乳肉的做法步骤:9
    9
    半个小时后大火收汁。
  • 腐乳肉的做法步骤:10
    10
    配米饭淋少许汤汁,美了美了~~~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   产妇   朋友聚餐   晋菜   午餐  
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更新时间:2025/3/10 17:50:11