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诗文	芹菜炒熏干
释义	食材明细 主料 芹菜 三根 熏干 一块 肥瘦肉 200克 辅料 甜椒 一小块 配料 豆瓣酱 适量 生抽 适量 香油 适量 嫩肉粉 适量 葱姜蒜末 适量 花生油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 芹菜炒熏干的做法步骤 1 原材料图，肥肉切丁，瘦肉切丝，熏干和芹菜切细条，瘦肉里加生抽、香油、嫩肉粉抓匀，甜椒切丝 2 锅内放油放入肥肉煸炒 3 肥肉炒出油后，肉铲出待用，油留在锅里 4 放入瘦肉翻炒至熟后铲出待用，油留在锅里 5 锅里放入葱姜蒜末、甜椒、豆瓣酱爆香 6 放入熏干翻炒 7 放入芹菜翻炒 8 将肉倒入，翻炒，加少许生抽（豆瓣酱和生抽油盐，不用再加盐了） 9 出锅了 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   冬季食谱
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