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诗文
芹菜炒熏干
释义
食材明细
主料
芹菜
三根
熏干
一块
肥瘦肉
200克
辅料
甜椒
一小块
配料
豆瓣酱
适量
生抽
适量
香油
适量
嫩肉粉
适量
葱姜蒜末
适量
花生油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
芹菜炒熏干的做法步骤
1
原材料图,肥肉切丁,瘦肉切丝,熏干和芹菜切细条,瘦肉里加生抽、香油、嫩肉粉抓匀,甜椒切丝
2
锅内放油放入肥肉煸炒
3
肥肉炒出油后,肉铲出待用,油留在锅里
4
放入瘦肉翻炒至熟后铲出待用,油留在锅里
5
锅里放入葱姜蒜末、甜椒、豆瓣酱爆香
6
放入熏干翻炒
7
放入芹菜翻炒
8
将肉倒入,翻炒,加少许生抽(豆瓣酱和生抽油盐,不用再加盐了)
9
出锅了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 冬季食谱
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更新时间:2025/3/16 6:49:06