将郫县豆瓣酱，葱花，白糖放入锅中炒出香味，加人入适当五香粉，料酒，生抽，加适当开水开锅后加入盐，味精，将汤倒入煮熟冷却后的粉丝，最后加点葱花，蒜末，榨菜丝，花生，黄豆（花生黄豆用现成的下饭酱），最后加点香菜，香醋即可。