“过年的时候同学来家里，送了一箱子的牛奶。可惜我妈属于乳糖不耐受人群，不能喝普通的牛奶。为了解决这一箱牛奶，今天特地做了炸鲜奶，喝不掉的牛奶就吃掉~”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
脆皮炸鲜奶的做法步骤
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1称取玉米淀粉。 -
2放入白砂糖。
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3倒入一袋儿牛奶。
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4小火加热，不断搅拌至牛奶粘稠。
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5方形保鲜盒中铺一层保鲜膜，放入牛奶，冷藏1小时定型。
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6定型后取出，切块儿。
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7裹一层蛋液。
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8将牛奶块儿放入面粉和泡打粉搅拌均匀的粉中，裹一层。
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9油预热到7~8成热时，放入奶块儿炸。
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10炸至金黄后取出。
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11放到厨房用纸上吸取多余油脂。
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12用巧克力笔和糖珠装饰。
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13O(∩_∩)O哈哈~
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14准备开吃~
小窍门
面粉中加入泡打粉，是为了表皮更加酥脆。
使用的厨具：炒锅
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小吃