食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韩式泥鳅炖豆腐的做法步骤
-
1泥鳅宰杀去内脏，洗净血污 -
2豆腐切块用淡盐水浸泡备用 -
3准备好韩国辣酱 -
4舀一勺韩国辣椒，用清水化开待用 -
5葱、姜、蒜切成末备用 -
6炒锅倒油爆香葱、姜、蒜 -
7倒入泥鳅翻炒，加入适量的清水和老抽，白酒适量中小火煮上10分钟 -
8然后加入豆腐开大火炖烧5分钟 -
9倒入调好的韩国辣酱汁，加少许白糖和料酒小火慢炖 -
10调入适量的盐，煮至汤汁浓稠关火撒上葱花即可
小窍门
吃货心得：
1.泥鳅可在卖的地方让老板宰杀好。
2.用白酒烧制泥鳅不仅可去除其土腥味，而且泥鳅味道更鲜美。
3.豆腐用淡盐水浸泡可去除豆腥味而且炖煮是不易碎烂。
4.泥鳅煮至不用太长时间15分钟左右即好，肉质细腻鲜美。
1.泥鳅可在卖的地方让老板宰杀好。
2.用白酒烧制泥鳅不仅可去除其土腥味，而且泥鳅味道更鲜美。
3.豆腐用淡盐水浸泡可去除豆腥味而且炖煮是不易碎烂。
4.泥鳅煮至不用太长时间15分钟左右即好，肉质细腻鲜美。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 香葱炒蛋
- 冬夏季营养养生靓汤—干贝冬瓜猪骨汤
- 咖喱土豆鸡蒸饭
- 炒小白菜
- 芋头青菜炒饭
- 熬西红鸡蛋浓汤的小秘密
- 麻辣鸡杂
- 榄香双丁
- 手撕茶树菇木耳炒肉片
- 《清水油盐枸杞藤》
- 红油豇豆小炒肉
- 啤香酱肉丝
- 青椒蒜味茄
- 清单的韭菜土豆丝
- 舒心小凉菜
- 火腿卷
- 韭菜炒鸡蛋
- 油馍
- 爽脆萝卜酸
- 简易酸辣汤
- 电饭锅蒸蛋糕
- 可乐鸡
- 鱼皮饺包蛋煮肠粉
- 紫薯粒枸杞米糊
- 椒盐九肚鱼
- floodgates church
- floodgates gif
- floodgates yugioh
- flooding back
- flooding back of
- flooding in jamaica 2020
- flooding is a major
- flood insurance
- flood out
- floods and droughts
- flood tide
- flood warning
- flood with
- flood zone map
- flood zone x
- 古佛寺双松（清·张鹏翮）
- 古佛庵（明·欧大任）
- 古佛松林（明·邹衍中）
- 古侠士磨剑歌（明·黎遂球）
- 古侠客行（宋·刘敞）
- 古促促辞（元·张翥）
- 古信陵行（宋·刘攽）
- 古倾杯 匏卮（清·李良年）
- 古倾杯 晨闻布谷声，拟乐章（清末民国初·姚华）
- 古倾杯（宋·柳永）
- 古倾杯（清末近现代初·汪东）
- 古像赞二百零五首 盘古（明·孙承恩）
- 古八变歌（明·卢龙云）
- 古八变歌（明·王世贞）
- 古八变歌（汉·两汉乐府）
- Dreamweaver CS3中文版视觉艺术完美表现(附光盘)/炫动我心
- 脑性瘫痪的外科治疗(精)
- Illustrator CS3中文版视觉艺术完美表现(附光盘)/炫动我心
- 有机化学图表解/药学图表解丛书
- 最新天文观测手册(精)
- 图解精通Office2007中文版/万水图解精通系列丛书
- 性高潮的科学(精)
- 小王子(彩图版)
- 下肢不同部位毁损的修复与功能重建(精)
- 小公主(彩图版)
- 实用儿科危重症鉴别诊断学
- 脑水肿(精)
- 中华烧伤医学(精)
- 爱的教育(彩图版)
- 芳香疗法