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诗文	香酥藕“盒”
释义	食材明细 主料 藕 1个 猪肉 200克 辅料 鸡蛋 1个 糯米粉 50克 面粉 50克 盐 1匙 鸡精 1匙 生抽 2匙 老抽 1匙 香油 1匙 油 1匙 淀粉 1匙 咸鲜 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 香酥藕盒的做法步骤 1 藕洗净，外皮削掉 2 藕切成薄片 3 将切好的藕片放入水中浸泡一会 4 将猪肉剁成肉泥 5 将肉馅中加入盐，鸡精，淀粉，生抽，老抽，香油，花生油，鸡蛋，并搅拌均匀 6 将少量面粉和糯米粉加水搅拌成面粉糊 7 将2片藕片中间夹肉，按压紧实 8 将藕两面裹上一层干面粉 9 将裹好面粉的藕放入面粉糊中 10 平底锅中放入花生油烧热，将沾上面粉糊的藕放入平底锅中小火煎 11 将煎好的藕放在吸油纸上，然后摆盘，美味的香酥藕“盒”就ok啦～ 使用的厨具：平底锅 所属分类： 主食   家常菜
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