食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香酥藕盒的做法步骤
-
1藕洗净，外皮削掉 -
2藕切成薄片 -
3将切好的藕片放入水中浸泡一会 -
4将猪肉剁成肉泥 -
5将肉馅中加入盐，鸡精，淀粉，生抽，老抽，香油，花生油，鸡蛋，并搅拌均匀 -
6将少量面粉和糯米粉加水搅拌成面粉糊 -
7将2片藕片中间夹肉，按压紧实 -
8将藕两面裹上一层干面粉 -
9将裹好面粉的藕放入面粉糊中 -
10平底锅中放入花生油烧热，将沾上面粉糊的藕放入平底锅中小火煎 -
11将煎好的藕放在吸油纸上，然后摆盘，美味的香酥藕“盒”就ok啦～
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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