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诗文 玛格丽特
释义
玛格丽特的做法
“家里没有烤箱,微波炉自带烧烤功能,但烤的时间不好掌握,得自己判断,我考了十一二分钟,但觉得应该还要再多烤几分钟”

食材明细

主料
  • 熟蛋黄 1.5个
  • 玉米淀粉 20克
  • 黄油 50克
  • 面粉 80克
辅料
  • 绵白糖 30克
  • 1克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

玛格丽特的做法步骤

  • 玛格丽特的做法步骤:1
    1
    面粉和玉米淀粉个100克,过筛
  • 玛格丽特的做法步骤:2
    2
    黄油放软但不能化开
  • 玛格丽特的做法步骤:3
    3
    熟蛋黄碾碎过筛
  • 玛格丽特的做法步骤:4
    4
    黄油软后加盐糖打发至发白
  • 玛格丽特的做法步骤:5
    5
    打发后的黄油里加入蛋碎碎拌匀,再加入玉米淀粉面粉搅拌,揉成团(玉米淀粉面粉混合不要太多,否则面团会很干,就不敢搜小团了),放冷藏室一个小时
  • 玛格丽特的做法步骤:6
    6
    一小时后取出,捏成拇指大小,再用拇指按压,最后放烤箱过带烧烤功能的微波炉烤
使用的厨具:微波炉
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更新时间:2024/12/22 18:50:54