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诗文 苦瓜炒牛肉
释义
苦瓜炒牛肉的做法

食材明细

主料
  • 苦瓜 两根
  • 牛肉 适量
  • 生姜 几片
辅料
  • 玉米淀粉 一勺
调料
  • 玉米油 10毫升
  • 1.5克
  • 白糖 1克
  • 生抽 3毫升
  • 苦味 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

苦瓜炒牛肉的做法步骤

  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤:1
    1
    准备材料,苦瓜切片,用盐腌制一会,然后清洗干净榨干水分,胡萝卜去皮切片,牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,生抽,生姜腌制一会,葱花洗干净切断备用。
  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤:2
    2
    油锅烧至六成熟倒入玉米油,入牛肉炒片刻,变色捞出备用。
  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤:3
    3
    锅内留底油,倒入苦瓜,胡萝卜煸炒。
  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤:4
    4
    加入一勺盐。
  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤:5
    5
    加入牛肉一起煸炒。
  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤:6
    6
    加入少许白糖。
  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤:7
    7
    煸炒均匀。
  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤:8
    8
    快速翻炒几下出锅!
  • 苦瓜炒牛肉的做法步骤:9
    9
    成品图来一张!看着蛮有食欲吧!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  
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更新时间:2025/3/11 21:40:49