正宗白菜豆腐鸡蛋汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	白菜豆腐鸡蛋汤
释义	“营养美味老少皆宜，也是减脂期间一款必备汤，也称为掉秤汤。” 食材明细主料豆腐一块鸡蛋一个白菜适量盐适量辅料食用油适量料酒适量水适量调料白胡椒粉适量咸鲜口味煮工艺十分钟耗时简单难度白菜豆腐鸡蛋汤的做法步骤 1 准备老豆腐一块、白菜心、（娃娃菜也可以）鸡蛋一个。 2 豆腐切块、鸡蛋打散里面滴一点料酒去腥，白菜切段。 3 开中火，锅中倒油将鸡蛋炒熟。 4 加入开水煮五分钟左右。 5 煮至汤变乳白色。 6 倒入豆腐和白菜 7 加入胡椒粉和盐（喜欢吃鸡精的可以放一点）白菜煮至软烂出锅。 8 成品图。使用的厨具：煮锅所属分类：汤类家常菜
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