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诗文
白菜豆腐鸡蛋汤
释义
“营养美味老少皆宜,也是减脂期间一款必备汤,也称为掉秤汤。”
食材明细
主料
豆腐
一块
鸡蛋
一个
白菜
适量
盐
适量
辅料
食用油
适量
料酒
适量
水
适量
调料
白胡椒粉
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
白菜豆腐鸡蛋汤的做法步骤
1
准备老豆腐一块、白菜心、(娃娃菜也可以)鸡蛋一个。
2
豆腐切块、鸡蛋打散里面滴一点料酒去腥,白菜切段。
3
开中火,锅中倒油将鸡蛋炒熟。
4
加入开水煮五分钟左右。
5
煮至汤变乳白色。
6
倒入豆腐和白菜
7
加入胡椒粉和盐(喜欢吃鸡精的可以放一点)白菜煮至软烂出锅。
8
成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/4 15:51:43