食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱爆羊肉的做法步骤
-
1羊肉切片;料酒，盐，水淀粉,，蛋清，腌制。调菜料汁;酱油，料酒，盐，白胡椒粉，白糖，水。 -
2热油爆香干辣椒后;放羊肉炒至熟透。
-
3再放蒜末，葱段炒香后;倒调好的料汁，翻炒片刻，水淀粉勾芡即可。
-
4成品图。
小窍门
炒的时候一定要大火。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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