食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
杂粮鱿鱼饭团的做法步骤
-
1将杂粮，鱿鱼，咸肉，咸笋分别提前泡水。咸肉，咸笋中间换一次水以去除多余咸味。香菇用热水浸泡。 -
2泡好的咸肉将肥肉和瘦肉分开，肉皮去掉不要。然后将肉切成小丁。 -
3将香菇，鱿鱼和咸笋处理干净，分别切丁。（杂粮饭这时可以用电压力锅按米饭程序蒸熟）。 -
4锅中倒油烧热，先倒入肥肉粒翻炒，炒至肥肉慢慢变得有些透明。 -
5倒入瘦肉粒和鱿鱼粒，加入一汤勺的米酒翻炒均匀。 -
6当锅中的水分变少时，倒入油葱酥。 -
7再倒入其他配菜翻炒。 -
8倒入蒸好的杂粮饭搅拌均匀。然后根据自己的口味加盐调味。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
午餐
- 娃娃菜炒千张
- 原味小松饼
- 土豆鸡蛋沙拉
- 酸萝卜老鸭汤
- 笋干炒千张
- 油菜烧香菇
- 鲜虾韭菜水饺
- 家常红焖鸡
- 五丝小炒
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- 黄金奶酪馒头片
- 手撕包菜
- 凉拌白菜粉丝
- 虾皮萝卜丝丸子
- 生梨荸荠白果汤
- 扇贝鱿鱼烧粉丝
- 五花肉烧芋头
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- 肉糜炒蒜薹
- 香芹遇百合
- 胡萝卜炖牛肉
- 姜葱鸡
- 酱油炒面
- 腌菜蛋炒饭
- 干煸鸡翅中
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