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诗文	虎皮青椒
释义	食材明细 主料 青椒 适量 辅料 生抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 老抽 适量 蒜 适量 白糖 适量 香醋 适量 中辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 虎皮青椒的做法步骤 1 原图料 2 青椒洗净切段拍一扁、大蒜切成末 3 将切好的大蒜末放入碗中加入适量的生抽、老抽、白糖、香醋、蚝油、盐、在加的水调成汁备用 4 锅中倒入适量的油将青椒段煎出香味 5 煎至青椒皮变皱、 6 倒入调好的汁、大火烧开、转小火 7 5分钟后、大火收汁即可 8 成品图 使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅 所属分类： 热菜
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