食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
紫薯发糕的做法步骤
-
1用电压锅加水煮熟紫薯。 -
2用料理机搅打紫薯后取紫薯泥（过滤）。 -
3食材用面包机混合5分钟，加花生油混合成非常柔软、表面光滑的面团。容器里涂一层食用油，把面团放入，用手掌压平，放入烤箱发酵（38度）。发酵2倍后的图。 -
4入蒸锅大火蒸30分钟，关火焖三分钟出锅。晾至不烫手切割趁热食用 -
5晾至不烫手切割趁热食用。
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6晾至不烫手切割趁热食用。
使用的厨具：食物调理机、蒸锅
所属分类：
糕点
自制食材
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