食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鲍鱼烧肉的做法步骤
-
1五花肉切成小块。 -
2活鲍鱼去壳（可以让卖海鲜的老板帮忙去掉）。 -
3去掉壳的鲍鱼用刷子刷洗干净。 -
4生姜拍碎。 -
5锅烧热放油，把生姜放进锅里煸炒出香味。 -
6把五花肉倒入锅内翻炒出油。 -
7再把排骨放进去煸炒。 -
8把洗干净的鲍鱼倒进去翻炒，倒入料酒去腥。 -
9放入开水大火煮开，转小火慢炖。 -
10半小时后放糖、老抽、生抽、南乳汁、盐和胡椒粉，继续炖1个小时。 -
11肉酥烂了转大火收汁装盘即可。 -
12成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 芥末凉拌金针菇
- 黑鱼白萝卜汤
- 牛肉水煎包
- 葱爆蚝油羊肉
- 黑米红豆蒸糕
- 茄汁鱼
- 心花怒放——花式椰蓉面包（附详细过程）
- 五彩缤纷
- 清炒莴笋丝
- 一个人的晚餐——孜然土豆饼
- 温暖鲜美的----鲜虾豆腐菌菇煲
- 微波炉蒸鸡蛋
- 解馋小零食——巧豆小酥饼
- 营养丰富强壮身体----酱排骨
- 带鱼烧鱿鱼
- 传统排骨炖白菜
- 苦瓜炒牛腱肉
- 荠菜凉拌洋扁豆
- 风靡日本的养生菜——秋葵牛肉卷
- 南瓜胡萝卜小米粥
- 黑豆凤爪排骨汤
- 菠菜蛋饼
- 红烧牛尾
- 长寿地区的家常养生菜——海藻豆腐色拉
- 茄汁茄条
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