食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鲍鱼烧肉的做法步骤
-
1五花肉切成小块。 -
2活鲍鱼去壳（可以让卖海鲜的老板帮忙去掉）。 -
3去掉壳的鲍鱼用刷子刷洗干净。 -
4生姜拍碎。 -
5锅烧热放油，把生姜放进锅里煸炒出香味。 -
6把五花肉倒入锅内翻炒出油。 -
7再把排骨放进去煸炒。 -
8把洗干净的鲍鱼倒进去翻炒，倒入料酒去腥。 -
9放入开水大火煮开，转小火慢炖。 -
10半小时后放糖、老抽、生抽、南乳汁、盐和胡椒粉，继续炖1个小时。 -
11肉酥烂了转大火收汁装盘即可。 -
12成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 裙带菜拌豆芽
- 花生拌小蓟
- 槐花馅饼(不发面)
- 黑全麦馒头
- 草莓慕斯蛋糕
- 炒肝尖
- 腊肠炒饭
- 香酥小蚕蛹
- 简易葱油饼
- 芒果酸奶
- 巧克力叶纹果香蛋糕卷
- 提拉米苏
- 香椿酱拌饺子皮
- 柠檬泡椒凤爪
- 巴斯克蛋糕
- 香辣槐花木耳猪肉饺
- 苦瓜卧蛋
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- 酸辣槐花木耳猪肉馄饨
- 老虎米饭
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- 油条
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- 酸辣槐花木耳猪肉饺
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