食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
白玉菇炒乌鸡片的做法步骤
-
1乌骨鸡1只，可做2份。 -
2用刀把鸡脯肉剔出。 -
3用刀沿鸡腿骨划开，剔除骨头。 -
4把骨头，翅膀，鸡脚等余料斩成块炖汤。把鸡腿和鸡脯片成片。 -
5放入水中漂洗一下。 -
6加盐、少许苏打粉，搅拌上劲，加入湿淀粉上浆。 -
7芥兰、胡萝卜切片，白玉菇去根。 -
8把芥兰，胡萝卜，白玉菇淖一下水捞出。 -
9乌鸡片也淖水断生捞出。 -
10锅中加入少许色拉油烧热，加入蒜片煸香，放入一勺水，加盐，鸡精调味。 -
11倒入淖好水的原料大火翻炒。 -
12加一点水芡翻炒装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
孕妇
老人
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生
- 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
- 鱼香金针菇
- 金针菇牛肉煲
- 家常鳘鱼
- 豆角拌松花蛋
- 核桃腰果红枣米糊
- 莴笋拌木耳
- 银耳炖雪梨
- 板栗花生二米粥
- 三鲜肉片汤
- 山楂糖球
- 脆皮豆腐
- 蛋白糖
- 咸菜冬笋炒毛豆
- 韩式部队素火锅
- 蒜香白菜炖鱼豆腐
- 烤麸烧鸡翅根
- 蛋饺烧鲜素鸡
- 鸭肝炒白佛手瓜
- 豆豉芋头蒸脊骨
- 黑木耳蛋饺煮花菜
- 口袋饼
- 土豆烧排骨
- 哈佛蔬菜汤
- 自制巧克力拿铁咖啡
- 都什么有什么的成语
- 都什么磨什么的成语
- 都什么纸什么的成语
- 都会和同学讨论用英语怎么说
- 都俞什么什么的成语
- 都俞吁咈
- 都准备好了吗用英语怎么说
- 都啰什么什么的成语
- 都啰啰族
- 都天什么什么的成语
- 都天教主
- 都头什么什么的成语
- 都头异姓
- 都市人群摄影用英语怎么说
- 都市的用英语怎么说
- 宝应界中绝句三首（宋·孔武仲）
- 宝应碧霞宫宏丽甲天下其后玉皇阁高寒特立环（明·胡应麟）
- 宝应舟中（清·锡珍）
- 宝应衡君公式授宰番禺在都诸君为燕台春饯之（明·祝允明）
- 宝应道中（宋·文天祥）
- 宝应道中（宋·米芾）
- 宝应道中（明·黄廷用）
- 宝应道中（清·吴养原）
- 宝应道中（清·李燧）
- 宝应道中（清·蒋玉棱）
- 宝应道中（清末民国初·曹家达）
- 宝应野泊（宋·贺铸）
- 宝志禅师梁天监中将入寂然一烛付后阁舍人吴（宋·饶节）
- 宝慈寺（宋·白玉蟾）
- 宝成祝寿（明·张天赋）
- 全国统计制度方法重点研究课题报告
- 中国建筑业统计年鉴(2012)
- 中国能源统计年鉴(2012)
- 世界经济运行报告(2011\12)
- 中国火炬统计年鉴(2012)
- 中国第三产业统计年鉴(附光盘2012)(精)
- 中国基本单位统计年鉴(附光盘2012)(精)
- 中国住户调查年鉴(2012)
- 国际统计年鉴(附光盘2012)(精)
- 中国建制镇统计年鉴(2012)
- 中国环境统计年鉴(2012)
- 中国县<市>社会经济统计年鉴(2012)
- 泡沫干扰原理与技术(精)
- 中国区域经济统计年鉴(2012)(精)
- 大中型批发零售和住宿餐饮企业统计年鉴(2012)(精)