食材明细
- 清淡 口味
- 焯 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油芦笋的做法步骤
-
1芦笋切掉一部分老根，清洗干净。 -
2芦笋有些长，盘子装不下，我把它们拦腰截断了，粗一点的根纵向一分为二。 -
3锅里坐水烧开，加点盐和油，下芦笋根，焯水2—3分钟，捞出。 -
4芦笋尖焯水1—2分钟。 -
5焯好的芦笋装盘沥水，根在盘底，芦笋尖在上面。 -
6锅烧热，凉油下蒜末炒香。 -
7加蚝油。 -
8加生抽。 -
9小火炒匀炒香。 -
10加半碗水烧开。 -
11加水淀粉勾芡。 -
12至汤汁浓稠明亮。 -
13把芡汁浇在芦笋上即可。 -
14成品。
小窍门
芡汁里加了蚝油和生抽，咸度够了，我没加盐，这菜清淡点才好吃。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 煮花蚬子
- 加州葡萄干荔枝杨梅雪糕
- 酱爆海螺
- 戚风蛋糕
- 红柿炒鸡蛋:
- 丝瓜猪肝蛋花汤
- 咖喱土豆炖牛肉
- 柱侯鸡
- 西洋参红枣鸡汤
- 香酥鸡中翅
- 简单快手的酸奶雪糕
- 芒果雪糕
- 酸菜鱼
- 灯笼花鸡蛋面饼
- 鲅鱼水饺
- 桂林啤酒鱼
- 酸菜煮茭白
- 戚风蛋糕
- 凉拌马齿苋
- 韭菜木耳鸡蛋水饺
- 万能快手5分钟肉酱汁
- 土豆焖饭
- 排骨焖土豆
- 营养泡面
- 新手一次成功的6寸芒果慕斯蛋糕
- 流什么什么气的成语
- 流什么什么水的成语
- 流什么什么沛的成语
- 流什么什么河的成语
- 流什么什么泽的成语
- 流什么什么浅的成语
- 流什么什么涯的成语
- 流什么什么渠的成语
- 流什么什么湖的成语
- 流什么什么潺的成语
- 流什么什么烈的成语
- 流什么什么电的成语
- 流什么什么疐的成语
- 流什么什么盼的成语
- 流什么什么石的成语
- 火后（宋末元初·戴表元）
- 火墨坡下岭（宋·范成大）
- 火宅（宋·姜特立）
- 火山云歌送别（唐·岑参）
- 火山湖垂钓（当代·熊东遨）
- 火山观出火穴（近现代·连横）
- 火山（清·周长庚）
- 火山（清·朱仕玠）
- 火府告斗（元末明初·张宪）
- 火德（宋末元初·郑思肖）
- 火星岩（宋·尹瞻）
- 火星岩（宋·苏轼）
- 火树篇（明·王弘诲）
- 火树（明·孙传庭）
- 火泉纪（清·施钰）
- 每月一曲聆听四季(2023有声音乐台历)(精)
- 生命的乐章(重庆市红十字会文学作品集)
- 家庭家教家风(国际家庭日姓氏好家风)
- 心线(奥格斯堡木偶剧院的故事)
- 数学(4下RJ浙江2023春季大字护眼版)/阳光同学课时优化作业
- 英语(6下RJ)/学霸提高班
- 科学基础上的颤音基本练习(Op.18扫码视频版)/多尼斯小提琴技巧训练教程
- 只想喜欢你(上下)
- 烟碱型乙酰胆碱受体信号通路在神经保护中的作用
- 新闻记忆理论(核心概念与关键问题)
- 普惠金融下的互联网金融创新与风险控制研究
- 英语(8下WYS外研版2023春)/实验班提优训练
- 12色物语
- 桂梅老师
- 结构化学