食材明细
- 清淡 口味
- 焯 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油芦笋的做法步骤
-
1芦笋切掉一部分老根，清洗干净。 -
2芦笋有些长，盘子装不下，我把它们拦腰截断了，粗一点的根纵向一分为二。 -
3锅里坐水烧开，加点盐和油，下芦笋根，焯水2—3分钟，捞出。 -
4芦笋尖焯水1—2分钟。 -
5焯好的芦笋装盘沥水，根在盘底，芦笋尖在上面。 -
6锅烧热，凉油下蒜末炒香。 -
7加蚝油。 -
8加生抽。 -
9小火炒匀炒香。 -
10加半碗水烧开。 -
11加水淀粉勾芡。 -
12至汤汁浓稠明亮。 -
13把芡汁浇在芦笋上即可。 -
14成品。
小窍门
芡汁里加了蚝油和生抽，咸度够了，我没加盐，这菜清淡点才好吃。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 不成花样的花样面包
- 奶黄馅
- 红枣莲子粥
- 红烧小笨鸡（小野鸡）
- 黄金芝士卷
- 辣味红腐乳花生猪脚
- 芋头蛋卷
- 土豆炒鸡肉
- 奥尔良烤翅
- 烫面韭菜盒
- 豉汁蒸带鱼
- 做最好吃的老婆饼
- 韭菜烫面蒸包
- 卤竹笋
- 戚风蛋糕 2
- 汤种芋泥馅甜面包
- 【咖喱炸三角】
- 陈皮老姜冰糖煲雪梨
- 想必极少人这么吃-----芝麻鱼
- 蒜炒花菜
- 春季养生美食——三鲜锅贴
- 炝炒藕丁
- 卤鸡翅
- 三色彩椒溜肉片
- 韩式酱花生
- 别籍什么什么的成语
- 别籍异居
- 别籍异财
- 别类什么什么的成语
- 别类分门
- 别紧张用英语怎么说
- 别置一喙
- 别置什么什么的成语
- 别装傻了用英语怎么说
- 别说废话用英语怎么说
- 别财什么什么的成语
- 别财异居
- 别这么肯定用英语怎么说
- 别风什么什么的成语
- 别风淮雨
- 登游齐山（唐末宋初·许坚）
- 登湄洲谒天妃宫（明·张煌言）
- 登湄洲（明·张煌言）
- 登湓城浦望庐山初晴直省赍敕催赴江阴（唐·李嘉祐）
- 登湖光亭（宋·韩维）
- 登湖口上钟岩阁有感而题（明·韩雍）
- 登湖口县城（清·彭孙遹）
- 登湖口诸山（明·梁有誉）
- 登湖山楼（楼在齐山）（明·许宗鲁）
- 登湖州销暑楼（宋·陈亚）
- 登湘南楼和方孚若韵（宋·李曾伯）
- 登湘山寺浮图绝顶（清·王拯）
- 登湘阴北寺江亭（宋·孔武仲）
- 登湘阴神鼎山（清·释敬安）
- 登湛文简钓鱼台（明·邓云霄）
- 口袋里的超级坦克(全4册)
- 共享经济背景下大学生德育研究
- 《莫波格现实题材儿童小说》（全4册）
- 网络安全法治研究 2020
- 电气控制技术常识
- 玻璃纤维增强水泥(GRC)饰面混凝土预制构件制作与质量检验规程 T/BIAS 6-2019
- C语言程序设计上机实验及学习指导
- 海底小纵队(1-50)
- 番禺指南地图
- 南之风 梁郁南剧作选
- 大师布艺经典 美绘版(全4册)
- 2022年执业兽医资格考试(兽医全科类)预防科目应试指南 最新版
- 书法练习指导(硬笔) 5年级 上册
- 特高级教师点拨 9年级化学 上(LJ版)
- 给孩子的数学故事书(全6册)