食材明细
- 清淡 口味
- 焯 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油芦笋的做法步骤
-
1芦笋切掉一部分老根，清洗干净。 -
2芦笋有些长，盘子装不下，我把它们拦腰截断了，粗一点的根纵向一分为二。 -
3锅里坐水烧开，加点盐和油，下芦笋根，焯水2—3分钟，捞出。 -
4芦笋尖焯水1—2分钟。 -
5焯好的芦笋装盘沥水，根在盘底，芦笋尖在上面。 -
6锅烧热，凉油下蒜末炒香。 -
7加蚝油。 -
8加生抽。 -
9小火炒匀炒香。 -
10加半碗水烧开。 -
11加水淀粉勾芡。 -
12至汤汁浓稠明亮。 -
13把芡汁浇在芦笋上即可。 -
14成品。
小窍门
芡汁里加了蚝油和生抽，咸度够了，我没加盐，这菜清淡点才好吃。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 红烧排骨
- 豆角炖土豆
- 剁椒带鱼
- 蜜豆抹茶毛巾卷
- 卤汁五花肉
- 咸猪骨煲菜干红萝卜汤
- 香脆土司炒牛肉
- 芥末凉菜
- 正宗油泼扯面
- 椰皇蒸蛋
- 香菇炖白菜
- 芝心土豆丸（空气炸锅版）
- 玉米蛋糕
- 炖腐竹
- 酸菜土豆焖面
- 桔开珍珠
- 老面馒头
- 酸奶诺丽果酵素配
- 蔬菜沙拉三明治
- 紫菜蛋花汤
- 化痰止咳喝甘草茶
- 凉拌鸡脯
- 毛血旺
- 竹荪鸡汤
- 椒香玛格丽特
- stealthy intruder crossword
- steam bath
- steamboat springs obituaries
- steam boat willie
- steam download
- steamed bread
- steamed bun
- steamed fish
- steam engine
- steamer basket
- steamer trunk
- steamer trunk desk
- steam heat
- steam heater
- steam heating
- 淮上夜风（宋·张耒）
- 淮上寄赵茂实（宋·戴复古）
- 淮上幕府（宋·曹勋）
- 淮上往清江浦（清·李宪噩）
- 淮上微雨寄天隐彦文（宋·刘敞）
- 淮上忆京（明·孙蕡）
- 淮上怀古（清·胡璧城）
- 淮上思家（明·孙蕡）
- 淮上早发（宋·苏轼）
- 淮上春日（宋·戴复古）
- 淮上晓望（宋·张耒）
- 淮上期庞十一不至（宋·刘敞）
- 淮上杂诗三首（明·宗臣）
- 淮上杂诗六首 其二（宋·梅尧臣）
- 淮上杂诗六首（宋·梅尧臣）
- 数字信号处理--基于计算机的方法(附光盘第3版国际知名大学原版教材)/信息技术学科与电气工程学科系列
- 基本养老保险制度分析与评估--基于养老金水平的视角
- 清代流放制度研究/高校社科文库
- 中国历代王朝兴衰录(元朝风云)/人民联盟文库
- 战后日本政治思潮与中日关系/高校社科文库
- 产业集聚与区域经济协调发展/高校社科文库
- 徘徊在新旧外交之间--20世纪20年代日本外交史论
- 艺术与语言的关系研究
- 苏兆征文集(精)
- 中国共产党公信力建设研究
- 18世纪俄国的改革与贵族
- 党建正能量聚力中国梦--以改革创新意识加强新时期党的建设
- 跟网校学财务报表/会计继续教育梦想成真系列丛书
- 电子信息类专业英语(第2版高等学校信息工程类专业规划教材)
- 饭店文化(中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材)