食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
姜母鸭的做法步骤
-
1配料备好！待用！ -
2鸭肉洗净，锅中加入一颗八角、料酒适量冷水下锅煮沸去腥！ -
3煮沸后捞出鸭肉，待用！ -
4热锅冷油放入姜片（姜越多越好）小火煎至两面金黄！ -
5姜煎金黄色出香后倒入其它配料！（冰糖、草果、八角、桂皮、干椒） -
6配料炒好后倒入鸭肉，翻炒片刻！ -
7翻炒好的鸭肉中加入生抽、老抽、水！少许白酒或料酒！煮沸！再放几片姜！ -
8煮沸后转倒入高压锅，10分钟！ -
9压好后再次倒入炒锅收汁即可！ -
10如果家里有砂锅可以炒好后直接放砂锅慢火收汁！不用高压锅压制！ -
11姜香味扑面而来！ -
12肉很弹压！
使用的厨具：电压力锅、高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 原味山药泥
- 泡菜炒鸡蛋
- 可可戚风蛋糕
- 红丝绒夹心蛋糕
- 香菇酿肉
- 茶叶蛋
- 果仁蛋糕——电饭煲版
- 血橙小蛋糕
- 艾草贝果
- 咖喱牛肉饭
- 李子正当时
- 血橙酸奶杯
- 老北京炸回头
- 清蒸鲈鱼
- 小馄饨
- 健康蒸菜茼蒿杆
- 星洲米粉
- 玉延火球
- 雪菜煮小素鸡
- 韭菜豆腐皮
- 蒜蓉粉丝蒸大虾
- 干煸豆角肉丝
- 芦笋煮鸡蛋
- 凉拌西兰花根
- 青椒炒猪血丸子
- cushions for couch
- cushions for glider rockers
- cushions for kitchen chairs
- cushions for outdoor furniture
- cushion stroke
- cushiony crossword clue
- cushiony soft
- cusp calculus
- cuspidor song
- custard apple
- custard cream
- custard pie
- custard pie recipe
- custard pie routine
- custard powder
- 大藤贼谣（明·倪谦）
- 大虎头滩（宋·严粲）
- 大蜀山道中（清·周济）
- 大蜀皇帝寿春节进尧铭舜颂二首 尧铭（唐·贯休）
- 大蜀皇帝寿春节进尧铭舜颂二首 舜颂（唐·贯休）
- 大蜀皇帝潜龙日述圣德诗五首（唐·贯休）
- 大蜀高祖潜龙日献陈情偈颂（唐·贯休）
- 大蜡诗（魏晋·裴秀）
- 大蝴蝶（明末清初·屈大均）
- 大行人柯子归寿其大人云门先生七十华诞（明·湛若水）
- 大行人沈子高赍敕并镪币到太平府赐缜因赠（明·王缜）
- 大行太皇太后哀辞（清末民国初·陈宝琛）
- 大行太皇太后挽词二首（宋·秦观）
- 大行太皇太后挽词二首（宋·苏辙）
- 大行太皇太后挽词（宋·韦骧）
- 陌生人
- 死于威尼斯(精)/译文经典
- 四明古刹
- 聚焦名城宁波(精)
- 甬上风物(共8册宁波市非物质文化遗产田野调查江北区)(精)
- 大海的激荡人类的追求--世界百位名人谈上海世博
- 鼠(精)/生肖万岁
- 药理学(全国医药高职高专药学专业规划教材)
- 虎(精)/生肖万岁
- 兔(精)/生肖万岁
- 龙(精)/生肖万岁
- 蛇(精)/生肖万岁
- 马(精)/生肖万岁
- 羊(精)/生肖万岁
- 猴(精)/生肖万岁