食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
姜母鸭的做法步骤
-
1配料备好！待用！ -
2鸭肉洗净，锅中加入一颗八角、料酒适量冷水下锅煮沸去腥！ -
3煮沸后捞出鸭肉，待用！ -
4热锅冷油放入姜片（姜越多越好）小火煎至两面金黄！ -
5姜煎金黄色出香后倒入其它配料！（冰糖、草果、八角、桂皮、干椒） -
6配料炒好后倒入鸭肉，翻炒片刻！ -
7翻炒好的鸭肉中加入生抽、老抽、水！少许白酒或料酒！煮沸！再放几片姜！ -
8煮沸后转倒入高压锅，10分钟！ -
9压好后再次倒入炒锅收汁即可！ -
10如果家里有砂锅可以炒好后直接放砂锅慢火收汁！不用高压锅压制！ -
11姜香味扑面而来！ -
12肉很弹压！
使用的厨具：电压力锅、高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 清炒南瓜丝
- 蛋白柠檬派
- 消暑清毒绿豆汤
- 自制水饺
- 芝士肉松卷
- 梅菜扣肉
- 梅菜扣肉
- 低热量，馋嘴必备---全麦消化饼干
- 说不出的香甜---【椰子布丁塔】
- 人人都爱红烧肉【秘制甘草红烧肉】（无油，简单）
- 西安街头人气小吃【烤面筋】（自己在家炒出来）
- 女士最爱【韩式辣炒年糕】
- 凉拌通心粉
- 咸鸭蛋手撕饼
- 沙茶酱烧鸡腿
- 抹茶冰淇淋
- 五香粉蒸肉
- 五彩纷呈-虾油三丁炒饭
- 双椒咸菜疙瘩炒核桃
- 绿豆江米南瓜汤
- 心蓝手制私房菜【梦幻小炒】——剩女们的梦幻生活（上）
- 【莴苣两吃】夏日清热解毒!
- 夏日清凉菜系——什锦豆腐
- 四季豆炒泡菜
- 改良版海南清补凉
- price comparison
- price control
- price cut
- price cutting
- price deflation
- price discrimination
- price fixing
- price fluctuation
- price gouging
- price group
- price index
- price list
- price of oil
- price point
- price reduction
- 访雨花古寺（近现代末当代初·梁耀明）
- 访雪峰真歇禅师（宋·李弥逊）
- 访震师不遇（明·姚广孝）
- 访霍勉斋于旅寓午睡未起书壁（明·许炯）
- 访青神尉廨借景亭盖山谷先生旧游也（宋·陆游）
- 访静斋少宰陈公书院（明·湛若水）
- 访韦丈叔能于严州西溪门外（宋·赵蕃）
- 访韩仲止不遇题涧上（宋·赵师秀）
- 访韩司空不遇（唐·李嘉祐）
- 访韩圣秋于乌龙潭，韩时将远去（清·万寿祺）
- 访韬光庵主不遇（宋·饶节）
- 访音图为沈丹谷作（清·邓承宗）
- 访顾仲长山居（明·欧大任）
- 访顾朗（明·张元凯）
- 访题表兄王藻渭上别业（唐·郑谷）
- 茶香悠然(附光盘识茶泡茶品茶爱茶)
- 新编家庭饮食宜忌全书
- 选车驾车和安全常识全知道(插图版)
- 身体健康手册
- 后宫如懿传(4)
- 搭车十年(一个旅行上瘾者的世界)
- 枪与玫瑰的使用方法
- 酷虫学校(7杂乱无章的杂虫班)
- 盛开年选(2013散文卷)
- 盛开年选(2013小说卷)
- 活在当下
- 爱是一切的答案
- 战胜拖延症(中英文对照本)(精)
- 伊丽莎白女王传(精)
- 玛格丽特的秘密(蔡骏悬疑经典完美纪念版)