“这个夏天，热得吃不下饭，趁着周末有空，熬点绿豆汤，等老公一会打完球回来，就能喝到冰爽的绿豆汤了。。。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
消暑清毒绿豆汤的做法步骤
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1食材准备，绿豆和冰糖 -
2绿豆头天晚上泡好，泡到皮开肉绽后，倒入锅中，加半锅水 -
3大火烧开后转小火，熬煮至汤色变稠，绿豆开花后加入冰糖 -
4熬好的绿豆汤，冷却后放入冰箱一会再吃，味道更佳
小窍门
1、熬绿豆汤时，一定不要盖锅盖，要不然汤就变红了
2、水要一次性加好，中途不要加水，这也是为什么一点绿豆要加半锅水的原因了
3、小火熬制时要经常搅搅，以免糊锅
2、水要一次性加好，中途不要加水，这也是为什么一点绿豆要加半锅水的原因了
3、小火熬制时要经常搅搅，以免糊锅
使用的厨具：煮锅
所属分类：
饮品
汤羹
夏季食谱