食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红豆沙月饼的做法步骤
-
1转化糖倒入锅内 -
2加入枧水花生油搅拌均匀
-
3筛入低粉用刮刀搅拌
-
4搅拌成团用保鲜膜包好放冰箱冷藏两小时
-
5把面团分成20g一团，豆沙馅分成30g一团
-
6面团压扁把豆沙馅包好
-
7用摸具压成型
-
8放入预热好的烤箱用180度上下火烤十分钟
-
9蛋黄加水搅拌均匀，用刷子刷在烤了十分钟的月饼上，再烤十分钟
-
10成品，刚烤出来的脆脆的，放三四天回油后就好吃了
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙